飛馬連 wrote:
昨日與酒課同學聚餐的...(恕刪)
小弟當中也喝過chile diablo 及 coronas
較喜歡西班牙的味道了
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祝賀家族的長輩生日，便有幸開了這支90年的Haut-Brion
剛打開時，強烈的煙草味...似乎混著一點蕈菇味，但煙草味佔著大部分。
當然的，這是1990的Haut-Brion，理當給予她公平的待遇，讓她準備好，洗盡塵埃之後
再將完美的一面呈現給世人。
接著是一小時之後。煙草味變得逐漸甜蜜，花香，咖啡，皮革，礦石味緩緩的冒出，還有一點漿果味...但似乎還被隱藏著，尚未呈現出完整的風貌。稍微淺嚐一口，酒體濃郁，單寧依然稍硬，但比想像中的圓潤，餘韻已經很明顯感受到木頭與辛辣的滋味，然而似乎值得再等待些許時間，才能見到其完全風貌。
時間來到兩個鐘頭後。一開始的煙草味已經和其他的香味互相形成美妙的合奏，紅色漿果味已被打開，成為畫龍點睛的最終部。將酒滑入口中，在濃厚的body下是柔順的單寧和完美的結構平衡，與我印象中的Haut-Brion一比，甜味感稍重了些，但以今日的場合來說，或許這樣更令人討喜吧！長遠的餘韻中有著巧克力，煙燻與少許的cheese味，再加著最後一絲辛辣，為這晚做了一個完美的結束。
相信這支還具有十足的潛力可發揮，昨日要是有更多時間能醒酒的話，肯定會有更完美的表現，令人有少許婉惜...
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都是我一席話害你去開她
再害你一次------>去買老酒開瓶器吧
不過你插入兩根鐵片的同時
也可能將軟木塞給推下去
總之
手要巧
慢慢來
飲兄
可參考
http://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=51371
http://www.youtube.com/watch?v=D-022HIVqgw
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禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
