SymphonyHarp wrote:
他們的酒我推薦過啊~...(恕刪)
估計2009還要收藏一段時間吧
個人積分：301分
文章編號：44087789
個人積分：28分
文章編號：44087843
底下是今天的酒單 :
1.Gaja Barbaresco 1999
2.Serafini & Vidotto Il Rosso dell'Abazia Montello e Colli Asolani, Veneto 1997
3.Umani Ronchi Pelago Marche Rosso IGT, Marches 1999
4.Petrolo Torrione Toscana IGT 1997
5.Felsina Berardenga Rancia Riserva, Chianti Classico 1997
6.Felsina Berardenga Fontalloro Toscana IGT 1997
剛到場時,酒已經倒入杯中,今天參加的人較多,所以一杯酒約 50 cc
酒標揭曉
最終結果,眾人票選的第一名並不是最貴的Gaja,而是中間那瓶藍色酒標的 3號酒 Pelago 1999,個人也給它第一名.開始時,新鮮紅色梅果香,後來隨著時間的增加,香氣更顯濃郁,奔放,有成熟的黑李,甜美的桃子香與花香非常誘人. 酒體中等,甜美易飲,尾韻果味也蠻豐富的,過了兩個小時小小的一杯酒還維持著不錯的香氣,感覺不出來是陳年已經超過10年
眾人第二名是4號酒 Petrolo Torrione ,來自Toscano IGT, 我個人是覺得它比較悶,所以給第四
第三名由兩款酒並列,1號酒 Gaja的 Barbarseco 1999 與 2號酒 Serafini & Vidotto並列.
個人是給Serafini 第二, 因為它的香氣類似成熟的波爾多老酒,濃郁集中的木質香與八角,甘草等辛香料為主,撐到最後香氣也沒減弱,不過變化性較少果香也較少.單寧柔軟,酸度偏高.
至於眾人所期待的Gaja Babaresco 1999,初聞是明顯的玫瑰花香氣,但後來花香變淡,轉變為細緻的辛香料與青草茶味,入口後可以感覺到稍微抓口的單寧.口感較為立體,但整體感覺有點封閉.
另外兩支5號與6號酒是眾人成績的最後兩名, 我喝起來覺得蠻悶的, 不知道是還沒醒或者是已經走下坡了
平常喝慣大賣場的波爾多,較少接觸義大利,這次真是一個難得的經驗可以品嘗1999 與 1997 超級年份的好酒,之前這些酒開始賣時,我都還沒開始接觸葡萄酒咧,在這邊感謝T大,他應該不會看到吧
個人積分：602分
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