晚餐吃鹽酥雞配Domaine Lafage - Tessellae Old Vines 2011果香不錯,雖然沒到爆炸般的程度,但很討喜,舒舒服服的,中規中舉黑櫻桃的香氣彌漫杯中,裡頭藏著未成熟草莓那般帶著青草的生澀甜味中度偏重的酒體,深粉紫的酒色入口溫和單寧柔軟,感受不到顆粒,僅有尾韻跟著辣味伴隨的輕微澀度,沒什麼酸度成熟黑櫻桃,甘草,辛香料,複合的草本香氣之後接著白胡椒的小小辛辣與香氣尾韻雖然淡淡的,但挺綿長,口中有淡淡的烤栗子味,鼻腔帶著淡淡木桶與香草味這支南法混釀酒沒有明顯的油膩燒烤肉特徵,所以較耐喝些不會那麼容易喝膩淡淡的辣味與鹽酥雞裡的生蒜頭挺搭的,不錯雖然甜美易飲,但酒精濃度挺高,14.5%,後勁很強,我醉了