franksces wrote:阿貝10y開瓶不負責...(恕刪) franksces兄,我看你的"開箱文"(沒圖也想到到畫面啦,倒酒時波~波~波~波~的文字配音還配的真傳神),真是有趣.一支酒能帶來這麼大的樂趣,一整瓶很有得"爽"了,要是我可以喝上大半年.今天台北整天都下雨,又濕又冷,還好我有一整櫥子的威士忌,喝個幾口"恍神"一下.....時間還算過的愜意.
aaronyang0904 wrote:說到格蘭傑10年...(恕刪) 個人覺得舊版10年蠻順的 有花香 酒精不刺淡淡 順順的 六百來講 我會喝新版經典也還OK 差不暸多少拉撒塔 不太好 酒精味重 感覺很不像雪莉格蘭傑有一支舊版的波特桶 個人覺得還不錯大約八百左右
格蘭傑一開始我也都買.現在只能接受18y跟稀印.其他的~不曉得從何愛起.舊版格蘭傑10y算很悲情的,完全沒享受到絕版增值的慣例.但是舊版格蘭傑10y確實比較好.葛瑪蘭~我也贊成"愛呆丸".但是對他的定價策略,真的不敢恭維.或許他們公司有它們自己的策略,不過,這樣的定價策略,在未來的幾年,看不出來有打開市場的能力.或許大量銷售不是金車眼前的目標吧,畢竟還是新廠,酒還陳年不超過4年,還需要時間的幫忙,讓葛瑪蘭有機會更上層樓.葛瑪蘭的"新酒",表現確實不俗,我想以後會更有看頭.台灣需要更多類似金車的事業體,實實在在的.(東西貴或便宜是另外一回事)
方才倒了點阿貝10y正悠閒地嗅呀嗅的 希望在這瓶喝完之前能聞出些許不同的味道大女兒走了過來,嘴裡頭邊嚼著蛋餅,邊含糊不清的問說:爸~你在喝什麼? 我也要喝~..呃~~不行喔~這是酒呢!小孩子不可以喝~~ 那我聞看看.. 喔~聞吧...有沒有聞到征露丸的味道?有一點點啦...爸~~怎麼有龍眼的味道?? 啥?龍眼─ (我當下瞇起眼,緩緩地吸氣分辨...酒精的刺激鑽進鼻子給我些許癢癢的感覺...再嗅...有點暈...可是聞不出啥龍眼的味道...難道是早上吃碗粿加太多蒜泥麻痺了...一個不承認自己沒有品酒天賦的爸爸如是思索著)唉~~算了,拿給老婆大人試試看───太座大人聞了後宣布:真的有龍眼的味道......呜...只有我聞不出來...堂堂一家之主的尊嚴難道就這麼...有了!!louislitw兄稀釋AUCHROISK的經驗可以偷來用用──倒進三分之一杯的涼開水,晃了晃杯子~~征露丸的味道變濃啦~我聞道一股說不出的花香味...為了維持當老爸的可笑尊嚴,這次就不給女兒老婆聞聞看啦...至於一歲三個月的公子爺就甭提了,他的鼻子純粹是給他媽擦鼻涕用的任何東西湊過去他只會張大嘴巴去啃...二話不說,先喝點品品看...嘿~可我嚐出味道啦~ 嗯,總算可以清清喉嚨,正經八百,抬頭挺胸地向louislitw兄報告:Ardbeg Ten 入口含一會兒後,會浮起一股濃郁的"福肉"(龍眼干)甘甜滋味兒~至於開箱文為什麼沒有圖?? 因為"有圖有真相,無圖有想像">>(這是藉口)其實小弟我還未學會如何貼圖~>>(這是真正的答案)以上報告
真沒想到一瓶阿貝,有這麼多樂趣.龍眼乾(福肉)最常出現的地方,是雪莉桶.我經常在雪莉桶(尤其是濃重的雪莉桶)裡感受到.阿貝10y我到是沒注意過.或許是這款酒太普遍(或說是普通),很少仔細喝他.通常是隨便喝(就是不經意的喝).有時候覺得"認真"喝一支酒,有點像做功課.什麼事情專心起來,都有一點點"累".但是有些酒確實很貴,不認真喝,又對不起錢.阿貝10y是46%,稀釋一下(我覺得加1/3~1/5的水,差不多)降低酒精的刺激性,同時讓水跟酒起點作用,確實可以讓一些很不明顯的氣味明顯一點.是不是每個細微的氣味都感受的到,不見得那麼重要,就像我們享受一道美食,不見得我們也得是廚師(品酒師),我們不必是專業的.只要能喝得出來~好,降就可以了.花這些錢也就有意義.像阿貝10y這種酒,酒齡輕,味道強.你也可以倒個一小杯(2~30CC),放個半天(蓋個杯墊或便條紙什麼的,不要讓蟑螂先你一步偷嚐過,同時可以悶住氣味).然後再喝.感覺有時候也有點不同.另外這類酒不要空腹喝也比較好.吃過"油油"的菜,再喝,好像更適合.