亂來的品酒記錄

stone011013

326分

751樓

stone011013

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文章編號：45329396

hgman wrote:
買了酒櫃才發現買酒櫃...(恕刪)

完全認同這位大大的說法

一開始覺得買一酒櫃(約200隻)即夠用
後來放不夠再買一部酒櫃(200隻)

想當然還是不夠

目前家裡地下室已請人規劃酒窖中

所以~買酒櫃會節制這句話...聽聽就好

飲奶食菜

301分

樓主

飲奶食菜

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文章編號：45341183

stone011013 wrote:
完全認同這位大大的說...(恕刪)

我現存的也不是亂買，只是喝的不夠快

當然，我也喝不多了

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

飲奶食菜

301分

樓主

飲奶食菜

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文章編號：45354333

今晚再戰E. Guigal cotes du rhone 2009

感覺和早兩天沒分別，但奇怪竟可支撐數天

（我沒用s大分瓶密技）

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

飲奶食菜

301分

樓主

飲奶食菜

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文章編號：45354649

飲奶食菜 wrote:
今晚再戰E. Gui...(恕刪)

Final result

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

SymphonyHarp

602分

755樓

SymphonyHarp

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文章編號：45368764

飲奶食菜 wrote:
Final resu...(恕刪)

要惜福啊，不該這樣把酒倒了

不如不買把錢捐給社福

飲奶食菜

301分

樓主

飲奶食菜

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文章編號：45396399

SymphonyHarp wrote:
要惜福啊，不該這樣把...(恕刪)

我已努力了，但酒始終傷身，慎喝

烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯。將進酒，杯莫停。鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不願醒。古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。

SymphonyHarp

602分

757樓

SymphonyHarp

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昨晚七夕~ 吃吃喝喝!
在家做Costco牛排配紅酒!

Two Hands - Angel's Share Shiraz 2009
天使的分享

挺濃郁~ 肥美, 黑漿果香十足, 感覺得到單寧顆粒, 但很細緻
整體挺有力量又不會太難相處
帶點微辛辣~ 但是很舒服
女生也很愛的紅酒, 配上牛排真的挺不錯

最新年份的, 做得更好了, 貴氣的花香味實在好吸引人
情人節就是要喝這個啊!甜蜜蜜~

SymphonyHarp

602分

758樓

SymphonyHarp

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文章編號：45616741

今晚為好友慶生！

吃日本料理配異世界的稀有葡萄酒

Domaine A - Lady A , Sauvignon Blanc 2008 白酒
(Coal River Valley, Southern Tasmania, Australia)

Calera - Jensen Vineyard, Pinot Noir 2007 紅酒
(Mount Harlan, Central Coast, California, USA)

好好吃〜

很美的酒色！

比想像中優秀的Pinot Noir，但架構很紮實，口感讓我想到了優秀的義大利Sangiovese

紅黑漿果味參半，藍莓香，黑嘉侖子，覆盆子，紫羅蘭花香，蝴蝶蘭香

單寧撐的漂亮，尾韻層次豐富，尾韻帶甘甜，悠長細緻

剛開瓶喝起來還很年輕，透氣兩小時後變的更優雅柔軟

壽星是Pinot Noir控，難得有勃根地以外的黑皮諾能讓她讚譽有加

Lady A也很特別，甜玉米奶油香，熱帶水果味，百香果，蘋果味，配這胡麻手工豆腐真棒

肥美，但帶了些冷凜與礦石感，清新但又豐滿

很難用言語形容這奇妙的感覺

清新與肥美是完全相反的感受，但Lady A卻美妙的融合在一起，真的好特別

或許該說是入口清瘦，尾韻豐厚圓潤吧？

即使酒溫上升，還是非常甜美又細瘦？？！！？

這兩支好酒實在讓人難忘，很美的夜晚