前天與友人進行Burgundy巡禮一路從南喝到北,深深感受到了每個地塊Terroir的美妙之處Burgundy實在是令人著迷!每支都是佳釀,但最令我經驗的是Thierry Beaumont Les Sorbes Morey Saint Denis 1er Cru 2004在一個多鐘頭後展現出豐盛的香氣與極為細緻口感!最後還加碼一支Amezola De La Mora Iñigo Blanco 2005倒入醒酒瓶後放了一個半鐘頭,豐盛的果香散發出來,做了一個完美的ending