最近TWE上很紅的一支Bunnahabhain31y和萬華之光加上1964的Strathisla.小B的香氣的確不錯有濃郁的巧克力和瓜果.大S雖然是1964但不顯老態已經開瓶二個多月了但瓜果香氣依雖強烈.經得起時間考驗.L大不負所托香氣強度和變化上堪稱第一.小B是不錯但要千里迢迢且還要看洋人臉色一次只能買一支心中實在不爽.大S香氣口感都不輸小B實在不需捨近求遠.
roadmaster wrote:最近TWE上很紅的一...(恕刪) 遠來的和尚會唸經.....?要能學會不捨近求遠,還是需要累積一定的經驗.才能懂得取捨,學會拿捏.只是經驗的累積,往往得繳上大筆的學費.
潛水兵報告,繼5/17爬到300多樓,今日進度已經到688樓!昨天心血來潮,開了5月華航慶祝母親節,機上9折買的JW Blue Label (1L, $4,400)跟余市20y 展開一場擂台PK賽話說上次處女文提到,第一次喝余市時覺得太嗆,直言不是我的菜…現在鄭重收回這句話。第一回合兩強香氣不分軒輊、余市酒精度高微嗆,但卻不影響其氣味蔓延鼻腔侵蝕腦門的速度。第二回合入喉皆偏順口也難分難解,打算今晚再PK一次增加記憶,第三回合尾韻則宣告了輸贏,藍牌一下子就不支倒地~余市20y真的是支好酒,而且建議要臨幸幾次後,才會慢慢展現其才華!
余市20年,52%,以酒精濃度而論,算很烈.平常喝慣調和威士忌(普遍介於40~43%),剛接觸50幾趴的酒精濃度,常會不適應.喝小口一點(一口5CC吧),含在嘴裡時間短一點(五秒吧),嚥酒的時候要注意別被酒嗆到.....酒嚥下去以後第一股氣味通常是烈酒的酒精嗆味,過沒幾秒香氣就接著浮現.余市20年有很清楚的雪莉桶調性,餘味很長,以一瓶不到4千的價位來說,很有內容.約翰走路藍牌我常喝舊的,因此老是覺得新品有些辣.藍牌被調和的很平衡很協調,有時候喝點藍牌,感覺一樣很好,未必非要single malt不可.