就連首都華府 別說是跟日本相比了 要有台灣的日式料理的水準的餐廳也沒幾間
而其中最出名的應該就是ｄｃ唯一的懷石料理 makoto
在一次品酒會中 剛好認識了餐廳的創意總監的賢內助
在她的幫忙之下才促成了這次的 汽泡酒與懷石料理為主題的餐會
十個人帶了十幾支酒 所以我們也非常樂意地與餐廳的師傅跟服務人員一起分享
其中的兩隻 dom perignon 當然是回味無窮 但是其實 schramsberg 的 奶油氣味 與 油脂比較多的生魚片非常契合
最特別的應該適當餐廳上烤牛肉的時候 老闆居然自行拿了一支 09年的 opus one來請我們！
來ｄｃ旅遊的話可能不會想要吃亞洲食物 不過 如果是在ｄｃ居住或著長期出差的話可已來試試喔
