請教日本酒達人

這隻酒好喝嗎？行情多少

2015-11-22 17:02 #1

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日本

huangeugene

0分

2樓

huangeugene

個人積分：0分

文章編號：58309532

小弟淺見，日本酒的最佳賞味期限大約是一年左右(也不是說超過一年就會壞掉，"最佳"賞味期限)...

版主的酒是2003年=過了最佳賞味期，建議樓主可以朋友聚會的時候開來喝掉，或是拿來煮菜嚕。

至於價位，我想在台灣日本酒要比較有行情，可能要獺祭等級的才會比較有人詢問了。

以上只是小弟淺見，如有前輩覺得我的說法有誤，還請鞭小力一點...

jesse_yeh

26分

3樓

jesse_yeh

個人積分：26分

文章編號：58313468

huangeugene wrote:
小弟淺見，日本酒的...(恕刪)

就個人所知是半年而已，所以樓主的酒建議就繼續擺著放好看就好了。別喝了！

ya98

177分

樓主

ya98

個人積分：177分

文章編號：58323884

這是家人當初去日本時，日本客戶送禮的，捨不得喝，才放這麼久

肥肥2709

14分

5樓

肥肥2709

個人積分：14分

文章編號：58335662

ya98 wrote:
這是家人當初去日本...(恕刪)

日本酒買來, 不管有開沒開都要冰起來,而且要遮光, 打開後建議七天內喝掉, 也是都要冰, 每天喝, 都會有不同熟成的風味.
可以看一下各大百貨超市,都會冰起來, 不過在日本好像多數都沒冰, 哈哈.

其實酒沒有期限,不過放這麼久了, 保證不好喝, 還是可以喝喝看, 建議可以拿去煮麻油雞, 燒酒雞, 炒菜用掉.

之前沒接觸日本酒,也是以為越放越貴越香, 後來就是煮飯把這些過期品消耗掉.

去日本買酒要看一下生產日期, 越新鮮越好.

另外百貨超市如果有特價品, 請看一下期限喔, 多數都是一些放久一點點的產品, 一年以上吧.

以上請參考.