與釀造酒裝瓶後還會繼續熟成不同
但是我翻出一瓶至少放了20年以上的約翰紅牌 (照片在最後)
就拿去友聚當個噱頭 紅牌是約翰最低階款 全聯才3百多
沒想到大家都覺得出乎意料的好喝 根本不是紅牌這一級的表現
照理說 紅牌擺20年還是紅牌 不可能更好喝
這有什麼解釋嗎？
我聽過威士忌是蒸餾酒 一旦裝瓶 就不會再改變
與釀造酒裝瓶後還會繼續熟成不同
但是我翻出一瓶至少放了20年以上的約翰紅牌 (照片在最後)
就拿去友聚當個噱頭 紅牌是約翰最低階款 全聯才3百多
沒想到大家都覺得出乎意料的好喝 根本不是紅牌這一級的表現
照理說 紅牌擺20年還是紅牌 不可能更好喝
這有什麼解釋嗎？
與釀造酒裝瓶後還會繼續熟成不同
但是我翻出一瓶至少放了20年以上的約翰紅牌 (照片在最後)
就拿去友聚當個噱頭 紅牌是約翰最低階款 全聯才3百多
沒想到大家都覺得出乎意料的好喝 根本不是紅牌這一級的表現
照理說 紅牌擺20年還是紅牌 不可能更好喝
這有什麼解釋嗎？
，有些酒擺放時間長了酒精度會下降些相對一些酒的嗆辣感也會溫和許多這些也是有人覺得好喝的原因。不管如何放了幾十年的酒除了喝酒也有這一份對時間的情感所以老酒總比新酒好喝。
