在那裏直挺挺的看了這隻酒快10分鐘，還在為該挑選LOMOND還是這隻在左有為難(心情很像想要換沒用過的新款輪胎一樣)，最後因為想上廁所就直接抓了GS走。可能是對主流牌子有點膩了，加上最近標榜SHERRY FINISH的酒款都讓人有點失望(連禮炮都要出SHERRY 版)，所以近來對冷門酒的興趣點數有上升的跡象。(雖然這款其實也算是SHERRY FINISH)
G.S這款標榜”DOUBLE CASK”的酒，跟坎培爾的傳統風格不太搭調，嚐起來跟市面一般雙桶的酒款有點不一樣，但指的不是味道，而是這款酒的兩種桶子的風味平衡度落差很大，PX雪莉桶的風格紮紮實實的壓倒另一切，不知道這家蒸餾廠想要在這款酒上表現甚麼樣的風格? 雪莉桶使用上的拿捏好像並不是很容易，FINO很難塑型，PX斧鑿感太重。這款酒給人的感覺就好像是這樣 ”市場要雪莉桶的商品啊，我就想辦法做了啦 _@@_兩手攤“
喝起來有淡淡的煙燻味，嘗起來有水果乾與礦石氣味的感覺，尾韻會有深色蜜餞的濃甜味重重打擊舌頭，這應該是PX桶用的很重的效果吧。這款酒喝起來很容易一下就到杯底，整體的風格很中性酒體也不重。
喜歡深色蜜餞甜味的朋友應該容易接受吧，各位覺得如何
