酒空是我 我是酒空，今日有酒今朝醉
我就是那種無酒不歡的類型啦
不過啊~
對於喝酒搭配的食物，我倒是挺講究的
畢竟美酒就是要配上合適的食物
那酒的味道整體層次才會瞬間UPUP!!
以下分享我的搭配清單，像是:
1.紅酒+牛排:
其實紅酒也未必只能配牛排
豬排、羊排、鴨胸，只要是紅肉，基本上都可以配上紅酒
紅酒本身味道濃郁口感微微偏澀
配上牛排蛋白質跟脂肪可以讓紅酒變得更順口了
另外也可以軟化肉質，吃起來更加軟嫩
2.威士忌+炸物拼盤
我最愛的搭配組合之一
嗆辣的威士忌最搭油脂含量多的食物
搭配鹹酥雞真的超讚，一口威士忌，一口裹滿麵衣的炸物
酒喝起來更順，或是點些海鮮類的炸魷魚、炸柳葉魚也超搭
油脂跟威士忌一來一往剛好喝起來超平衡
3.梅酒+火鍋
日本人最愛的搭法，有在看日劇應該都看過這組合?
麻辣、藥膳、昆布鍋底跟梅酒都很搭
通常火鍋肉吃太多覺得油膩的時候
喝一口梅酒，微微的甜味+香氣可以沖掉油膩的感覺
或是把梅酒含在嘴哩吃吃肉，也別有一番風味
4.水果調酒+妹子(誤)
最後的最後
絕對不能少掉專出最百搭的水果調酒－Safari Club
把妹神器必備好物!! 低酒精、低卡、又清爽
其實這牌子本來是準備給我女友喝的，因為他本來就不喜歡酒味太重的，喜歡喝飲料，口味跟小朋友一樣XDD
所以就買了我覺得口感最像氣泡飲的
串燒、烤肉、火鍋、海鮮吃什麼都搭
他們家新出的荔枝口味風味更是香甜，炎炎夏日就要喝清爽透心涼的水果調酒啦
同場加映，夏日野餐看煙火就要配啤酒啦啦啦!!!
應該還有很多組合吧?
以下歡迎各位大神們補充
一人一組 來~~~~~~
