【牛津鞋】Stefano Bemer 酒紅翼紋雕花牛津,相對尖頭,圓頭更難做得好看

開場白,我得先利益申報,因為我個人現在還真進入這行業了,所以最近都不太敢發自己的東西,怕有甚麼利益沖突。而我也很坦白跟大家說,Stefano Bemer是其中一個小弟經銷的品牌,要不是這雙剛好我自己有,我也不太敢發,怕有做廣告的嫌疑。

說到這個品牌呢,創立人在佛羅倫斯是其中一個頂級名匠,與Roberto Ugolin齊名,也有著自己的製鞋學校,可惜在2013年,還正值壯年的他卻過世了,後來,他的弟弟Marino Bemer自己跑了出去成立自己品牌,而Stefano Bemer這個名字,還有旗下工作坊的一眾工匠,都換了老闆,也就是Tommaso Melani

畢竟Tommaso是個生意人,他的經營模式還是跟Stefano Bemer本身有著一定差異的,相對起訂製,他個人更傾向於販售成鞋跟MTO這道理我是能理解的,畢竟訂製雖然單價高,可是花的時間跟人力成本也最長,賺得反而少。

身為他們家的合作夥伴,我自己是沒有理由不擼一雙的,既然要擼,那我自然也就擼了雙比較經典的、較濃烈地帶有他家風格的鞋,於是這雙就來到我手上了。

平心而論,Stefano Bemer的包裝是非常有誠意的,當年好幾千歐一雙的訂製他們就是用這種木盒子,直到現在他們發展成,也一直沿用下來,算市面上是相當稀有的。



我的size就不給大家看了,那個鞋型圖上黏著的是一塊皮,跟鞋子本身使用的皮是一模一樣的皮革。Last方面我挑了他家的經典圓頭楦型,他們叫這個做C last,後面再介紹楦子吧



盒內的鞋子早被我拿出來了,純粹秀一下內容物,防塵袋兩個



也是利益申報,鞋子在拿出來之後拍照之前我自己先擦了下。

關於Bemer這個楦其實我個人是覺得挺好看的,有看我過往開箱的朋友大概都知道我喜歡的東西都比較Aggressive,都是方頭Chisel toe,又或者是尖圓的楦,對我而言,圓頭對我的吸引力是相對地小的。不過Bemer這個楦子比較特別,他的線條變化相對地大,腳背也相對高,一方面比較適合我自己的腳,另一方面大幅度的線條變化也降低了圓頭給人的「鈍」的感覺。

如果單純論楦子,縱觀各成鞋品牌及訂製鞋匠,會令我感興趣的也就只有日本Bolero shoemaker、Maquess、意大利Roberto Ugolini,還有就是同樣來自佛羅倫斯的Stefano Bemer (我也不懂我為何完全喜歡不上法國人跟英國人做的圓頭,別問我為甚麼)

前三者都只做訂製 (我才不會跟你說我也擼了雙Ugolini...)





圓頭要做得夠大氣、圓潤,卻不能給別人鈍的感覺,是比較困難的,這也就跟方頭一樣,愈圓、愈方的鞋頭,愈需要大幅度的線條變化去平衡那「鈍」的感覺,就像是煮帶酸的菜時,一定得加點糖去調和一下。然而,線條變化的幅度愈大,成鞋的「適腳性」,也就是通用性就愈低,也就是平常我們說的挑人挑腳,所以大部份大量生產的成鞋品牌,不論是Carmina、Meermin,還是Edward Green、John Lobb,他們的鞋子線條變化幅度都是比較小的,因為他們的目標是「總之是腳就能塞進去」。

而Bemer因為量產小,所以他們註重的反而不是適腳性,而是楦的多樣性,提供多樣化的楦型給客人選擇,以及相對較低的MTO額外費用去鼓勵客人進行有限度地客製化,而在這方面他們是做得頗為成功的。



從外側我們可以看到這鞋楦的腳背是相對較高的。



鞋頭雕花細節,皮革選料上也相當不錯。



鞋底,是普通的Square waist,在早前我曾發過一篇文章,寫的是beveled waist跟fiddle back waist的真偽問題

懶人連結

就我所認知的是,機縫的外底,是沒有辦法做到真正的beveled waist的,與其要假的,我寧可讓他堂堂正正做square wait



雖說他們的外底是用機械縫的,可是他們的內底與延條卻是扎扎實實地使用手縫延條結構。至於機縫固特異跟手縫延條之間的區別,我之前在一篇科普文中也稍有提及,請看問題16

關於皮鞋的三十個問題


現在就讓我再詳細點說明一下,首先是手縫延條結構,如下圖,外圈那一圈皮革是延條,用於連結內外底及皮面,在手縫延條結構中,內底是直接削出一皮邊,與延條縫合。




至於固特異結構,則如下圖



大家可以看到圖上有一條白白的東西,那一條是近似於西裝的馬毛襯的東西,我們叫那做Canvas。由於機製流水式大量生產不可能讓你每個工匠一針一線地去縫合延條與內底,那太費時間跟功夫了,特別是那條削出來的皮邊,除了用人手削需要時間外,其寬度也比較窄,縫合的角度也相對地窄,不利於機械縫合。

因此他們想到了在內底上用膠水將Canvas黏上,再縫合外延條,這樣就可以大大提高產能。然而,問題來了,雖然這種結構也是相當可靠,但當使用久了之後,膠水可能會出現脫膠(或是在極限環境中),由於延條是連結內底、外底以及皮面的一個重要結構,假如連結著延條的那條Canvas與內底脫膠了,這就意味著延條將與內底分離,也就是說整雙鞋子會解體。

當然,這種問題出現的機率其實不高,通常就算出現,也是十年八載之後,問題是一兩千雙中,可能就會有一到兩雙在使用初期就出現問題,而且因為這是結構的問題,外表上肉眼是不可觀察的,假如在重要場合中鞋子突然解體,那可不是件小事。在網路上,固特異結構的這個問題,曾被廣泛討論,其中一派認為這機率甚低,根本不足為俱,然而另一派卻覺得,只要一天有「膠水」這個問題就是個問題,低機率不等同於不會發生。

當然能避免的東西,當然是避掉更好,所以我現在基本上都很少再擼成鞋,其中一個原因就是結構問題(當然,低價鞋中也有Meermin有著手縫延條結構),而Stefano Bemer在這方面,則恰好能符合我的要求。



那麼,要是我們不能把鞋子拆開來看,要怎麼去區別手縫延條跟機製固特異的分別呢?答案是要看鞋內,我把ISO調高了點拍進鞋內,讓大家看看,大家可以看到鞋內並不是完全平滑的,那釘痕旁的線痕,就是手縫延條的特徵,而一般機製固特異的內底,都是光滑的、平滑的。



至於鞋撐,雖然不是Bespoke級的鞋撐,不過也是挺有誠意的,做工也非常精細






內部大幅度挖空,可以有效加強吸濕能力以及降低鞋撐重量,要出差帶鞋撐的朋友,要是帶G&G那種鞋撐,誰帶誰知道,痛苦不堪...重得要死。這個鞋撐就剛好避免了這個問題。



最後來個上腳放毒,打完收工。

2015-10-08 17:32 #1

Mr.So wrote:
開場白,我得先利益...(恕刪)


人老實 鞋漂亮 長知識 五分奉
話說 鞋店開在哪裡啊?
為什麼Meermin能以那種價位販售手縫延條的鞋?是有什麼秘密或省了什麼工嗎XD

Stefano Bemer蠻吸引我的,列為未來進階的目標。
G&G或JL雖然也是好棒棒,但太常見也太多人有...我比較容易被獨特的東西西引
現在問題就是坑太大,但荷包卻不大

Mr.So wrote:
開場白,我得先利益申...(恕刪)

學習了…話說店開在哪??
圖片有點看不清,但腳背有點鬆?


Mr.So wrote:
開場白,我得先利益...(恕刪)
Tonyni
imolaspyder wrote:
人老實 鞋漂亮 長知...(恕刪)


謝謝,在香港,中環
isetan wrote:
為什麼Meermin...(恕刪)

因為產地移到大陸跟東南亞
人工成本相對低,加上皮革選料不嚴格
利用率高,所以就能把價格壓下來
阿Cooking wrote:
學習了…話說店開在哪...(恕刪)

請看五樓
tonyni wrote:
圖片有點看不清,但腳...(恕刪)

沒鬆,只是鞋楦本身腳背就高,所以拉緊後腳背就可以完全合起來,bespoke的鞋也是可以完全合起來,成鞋一般合不起來是因為楦子腳背沒腳的腳背高,所以合長寬就不合腳背,這東西要講又是長篇大論了
希望未來有機會可以幫襯師兄
Mr.So wrote:
開場白,我得先利益...(恕刪)
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