材料：
麵團：
中筋麵粉 500公克 糖 2小匙 酵母 2小匙 水 280公克
內餡：
蔥一小把 鹽 半匙 白胡椒 半匙 麻油一大匙
外飾：
白芝麻適量
做法：
將麵團的材料揉成無乾粉而且光亮的麵團。
揉好後的麵團蓋上濕布巾或保鮮膜，睡30分鐘。
趁醒麵團的空檔將蔥切一切，鹽與白胡椒混合。
醒好的麵團切割成八等份。
先將麵團桿平，因醒過的麵團柔軟容易沾黏，所以要隨時灑上麵粉防沾黏。
再依序將胡椒鹽、麻油平鋪在麵片上。
蔥隨意依個人喜好放入。
三折成蔥燒餅原型。依序排入烤盤。
我準備預切的蔥只夠包６個，懶得又再洗切蔥，所以用草莓醬來包最後的兩個。
餅面刷些水，灑上白芝麻裝飾。草莓醬那兩個灑上的是亞麻子仁。
烤箱200度，15分鐘。
家庭式小烤箱受熱不均勻，所以烤盤要換個方向繼續考。也慢慢膨脹囉～
等著吃蔥燒餅的時間外出買點東西，一回到家才發現蔥燒餅烤的太有健康的古銅色
趁熱吃，一口接一口．．好吃～！
成品食用感想：
雖然外皮烤的太過，不過一點都不會影響到口感。
吃起來外皮酥脆，內餡鬆軟。
滿口蔥香與芝麻香混合。
溢滿幸福的感覺～
食譜來源：
參考網路多份食譜之大融合，以符合我個人勤儉持家之嫻慧風範！
