雞腿肉切塊
用肉魅的汁醃過
裹粉
下油鍋油炸
由於雞肉有醃過，粉又裹的較薄所以顏色看起來較深
米麵糊
下鍋煎，煎到有點微焦
米餅皮完成，顏色偏黃，並非白色的餅皮
放上生菜
捲起來
拿張餐紙包一下，淋上醬汁，青春的紫羅蘭炸雞捲完成
雞塊就算不用醬汁，一樣很好吃
比起外面用雞胸肉的鹽酥雞，更多汁，更嫩
只是易胖的油脂也增加了
米餅皮吃不到米味，只有椰奶的味道，基本上還不錯吃
整體來說算是蠻好吃的，比KFC的好吃
KFC的粉太厚，雖然吃起來較脆，但我不起歡吃雞塊外面的麵衣
雞塊也沒什麼肉汁
下班後來份紫羅蘭炸雞捲搭配冰啤酒
真讚
炸雞+冰啤酒這種組合目前很受歡迎啊
別管什麼大腸O和什麼胃O了，先乾了再說
