微波爐蒸蛋是之前同事教我的，後來自己作過幾次，也失敗過幾次，有時後是水過多，有時候是蒸過頭
這次因為在住處只有一個小碗，所以就用一顆蛋蒸一人份的來吃吧
材料：
雞蛋1顆
鹽1/5匙
醬油少許
器具：
微波爐
飯碗
筷子
首先將蛋打在飯碗裡，在加點鹽巴。以往是都用雞湯，可是住處目前沒有這種東西，所以就嘗試新口味，用鹽與醬油代替吧
然後用筷子把蛋打散，越散越好
在加上醬油，繼續攪拌，才一點點醬油，顏色就好深哦!!
在加上水，比例約1:1或1:1.5。這時會感覺有點水水的，不過待會蒸的時候，裡面的蛋白與蛋黃就會凝固囉。加水後的醬油蛋，好像奶茶XD
就放進微波爐啦
火力不要太強，避免外層熟內層不熟，因為是第一次用這台微波爐，所以是調整中，1分鐘。在微波過程中，可以稍微遠遠看一下，看是不是<strike>起火</strike>焦掉<strike></strike>了XD。如果整體份量再多的話，可能就要再適時的提高微波時間。
1分鐘後的成品
可是其實只有上層2/1有熟，稍微攪動一下，下層還水水的，我把下層水水的部份，在稍微弄上來一點，然後繼續塞入微波30秒
最後的成品，表面有點水水的，然後搖一下會晃動的感覺
翻一小塊，嗯，應該差不多了
還不錯吃，水的比例還算ok，不會很水
只是吃後感有點過鹹，可能是只有薄鹽醬油+鹽的關係吧，下次可以用雞湯應該會比較好吃
整個翻過來的樣子，還不錯
吃完啦，一個人吃剛剛好
