想起家中還有上次焗烤剩下的起司跟火腿..
所以就來作起司豬排好了..
內餡:1.切丁洋蔥.火腿.起司.奶油.
2.將上面配料炒香..加入黑胡椒粒.胡椒.鹽巴一點點.
3.放涼備用
4.將買回來的里肌肉拍薄.
5.炒香內餡.放涼備用
6.取內餡與起司絲置入拍薄肉片中央.將之包覆完整
7.取蛋.脆酥粉.油.水.調成麵糊.
8.將包好的豬排..先沾麵糊在沾麵包粉..
9.入鍋炸(先中高溫.後低溫泡熟.最後高溫逼油)
10.喜歡吃甜的我最後在淋上美乃滋.放上細柴魚片.柴魚醬油.
希望大家會喜歡
我的部落格內有詳細介紹.不喜勿按!!
