拉丁窮人 wrote:做晚做的美式華爾道夫...(恕刪) 哈囉 沙拉太大了 要1公分 你的西洋芹 還要在中間開一刀這不是西班牙恩利蛋 應該是火腿起司恩利蛋 因為西班牙是開放式最後的鮮蝦附考克醬 蝦子 不能掛在杯緣上 這樣會不及格收到術科通知單了嗎 ?
個人淺見,沙拉再切小一點比較好入口,pecan也不用這麼大塊,切碎一點我是覺得沙拉拌一拌擺盤,再撒上碎pecan和葡萄乾,這樣才不會覺得沙拉醬是一整坨的那個鮮蝦盎的量好像有點太多,感覺都快滿出來了要不要考慮把蝦子頭留下來,只去蝦身殼,然後把它立起來,不要用掛的