哪裡可以買比較正統平價的韓式泡菜

試過一些餐廳所謂的韓式泡菜
但吃起來都是有點酸酸的
有些甚至沒什麼味道
記得韓式泡菜是辣的

賣場賣的韓式泡菜一小罐就要近200(量應該撐不到五餐)
哪裡有賣平價口味又接近正統的韓式泡菜?

2011-09-01 21:22 #1

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泡菜

ayuchris

45分

2樓

ayuchris

個人積分：45分

文章編號：30388730

tinashen wrote:
哪裡有賣平價口味又接近正統的韓式泡菜

金賢淑泡菜。

微笑的羊駝

0分

3樓

微笑的羊駝

個人積分：0分

文章編號：30390263

哈！
我第一個想到的也是金媽媽，
一個冬天會吃掉兩大罐！

mintcat0222

0分

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mintcat0222

個人積分：0分

文章編號：30401623

我們家都吃阿美媽媽的韓國泡菜
吃過之後外面餐廳的相形遜色

暗香浮動

5分

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暗香浮動

個人積分：5分

文章編號：30409562

tinashen wrote:
試過一些餐廳所謂的韓...(恕刪)

挖.知道幾種可以買的泡菜了!!!

謝謝樓上幾個大大分享 :)

mokuli

156分

6樓

mokuli

個人積分：156分

文章編號：30425657

一般傳統市場不難找到「台製」韓國泡菜，一台斤約60～75之間
想吃味道重一點的就讓它再發酵久一點～～發酵後口感會比較軟、較不脆口
不過適合炒、煮...

正統嘛～～看看材料裡面有沒有海鮮料，魚醬油、蝦醬、甚至貝類～
料理東西均裡的特選食材也是這麼做的
俺老爸朋友轉送他韓國女婿作的泡菜、真的不錯吃，在裡面吃過一整顆的牡蠣...