熟成5天的一本釣寒鰤: 比氷見寒鰤還好吃的壱岐島鰤魚(活魚入池 , 出貨前血抜處理)

出貨前才血抜,神經抜,鰓和內臟也拔掉

炸一本釣寒鰤味道比名牌氷見寒鰤好吃就在於活魚上鉤且入港後活魚入海水池. 出貨前才殺魚放血

放了五天的鰭邊肉沒有腐敗

2014-01-19 23:00 #1

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釣寒鰤活魚壱岐島鰤魚

138分

2樓

個人積分：138分

文章編號：48316993

漂亮
跟整塊白花花的養殖獅漁就是不一樣

85分

樓主

個人積分：85分

文章編號：48317206

台灣日料主要是氷見寒鰤

因為通關手續複雜, 很少人會進這條一尾一尾釣上來放進池子過幾天出貨才放血的魚.

這條魚批發價格比較便宜.就是名氣比氷見差很多

85分

樓主

個人積分：85分

文章編號：48482897

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放血活〆鮮度很棒

小惡魔新聞台