從小吃到大的工研烏醋,不知道是否最近有改配方?還是我的味覺變了,總覺的跟以前不大一樣,現在的好像有一股刺鼻的味道。
本來想會不會是我正好買到不一樣的,所以有去了不同賣場及小賣店買了會來試,都不是以前的味道(好懷念以前那個味道),我也有打瓶上附的服務電話去問,她們說沒有改配方。(我是有點懷疑)
不知道有沒有人跟我一樣覺得味道變了,又或者是我的味覺變了。
如果是配方改了,有人知道有什麼牌子的烏醋跟原工研烏醋的味道最像,我有試了五印及萬家香,但都不是我要的味道,謝謝。
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cpchen65 wrote:
從小吃到大的工研烏醋,不知道是否最近有改配方?還是我的味覺變了,總覺的跟以前不大一樣,現在的好像有一股刺鼻的味道。
本來想會不會是我正好買到不一樣的,所以有去了不同賣場及小賣店買了會來試,都不是以前的味道(好懷念以前那個味道),我也有打瓶上附的服務電話去問,她們說沒有改配方。(我是有點懷疑)
不知道有沒有人跟我一樣覺得味道變了,又或者是我的味覺變了。
如果是配方改了,有人知道有什麼牌子的烏醋跟原工研烏醋的味道最像,我有試了五印及萬家香,但都不是我要的味道,謝謝。

我「以為」是 醋,底醋

的製造方式變了

這件事很難

可能會 越來越需要 以 更 尖端科技 ( cost down ) 的方式

製造基礎原物調味料

不然,我們會一直罵︰怎麼一直漲

嗯,60 億人口已漲到 70 億人口,還繼續要漲耶
行至水窮處,與人云亦云。〔薪水是零元,還活得下去〕。
烏醋真的怪,只要你加水下去
那淡掉的味道,馬上露餡,感覺像糖水的味道.
現在的烏醋比較沒有香氣.

cpchen65 wrote:
從小吃到大的工研烏醋...(恕刪)

建議改用台酒出的烏醋.........

cpchen65 wrote:
從小吃到大的工研烏醋...(恕刪)


真的耶,我以為我舌頭壞了

現在的烏醋好像只是

白醋加上色素而已

味道變好多

以前那種甘醇入口的酸味

不見了…
哈,有人跟我一樣的感覺,我本來想會不會是最近一些東西出包(像毒澱粉),所以才跟著改配方。不然我實在想不出為何味道會變。
可能他把會出包的東西換掉所以就味道變了
過個一年半載

新聞台狂播的時候

你就知道啥配方變了
工研食品出產的烏醋麵我很喜歡,很難買,只能特定的門市可買到,幾年前同樣口味、包裝,竟然換成"楊豐"的商標,大賣場可買到(偶而缺貨),不知是否工研的另個商標,還是授權?有人知道嗎?
他們資料不清楚,也許可電話去問看看
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