市場常見的這些食材，越看越覺得好奇是怎撥的，蝦仁每支都差不多大，用手剝的話人工費用不便宜吧?而且看起來都沒有用手剝殼會產生的一些損傷，用機械也不像，而有那蟹腳，肉都沒傷到整盒整整齊齊的剝好，是有專門的機械嗎?還是用什麼東西去溶的?
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