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樓主

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文章編號：52816408

花膠如何處理

放好多年的花膠真不知該如何處理。
看了網絡上所說的方法就讓我真的覺得麻煩。
請問有什麼比較容易好處理的方法嗎。
花膠如何處理

2014-10-25 9:21 #1

文章關鍵字

花膠

504分

2樓

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fortis1912 wrote:
放好多年的花膠真不...(恕刪)

google看完，烹調方法類似魚翅燕窩

375分

3樓

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文章編號：52829270

fortis1912 wrote:
放好多年的花膠真不...(恕刪)

這種好東西就請千萬不要怕麻煩, 多花點時間去處理它會在碗裡回報你的...
如果真的沒時間沒心力, 上網賣了也是個方法...

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4樓

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文章編號：52831446

我每天秋冬都會熬花膠雞湯，
以前是用陶鍋，放兩個花膠、半隻雞和兩片薑片進去，小火熬三個小時，等到花膠軟爛，這樣就ok了，
要吃的時候再加入娃娃菜、高麗菜等，蔬菜吸飽湯汁，真的很好吃，
今年我改用壓力鍋煮，大約半小時就好了，吃起來味道也差不多，您可以試試看

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樓主

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firefalcon wrote: 這種好東西就請千萬不要怕麻煩, 多花...(恕刪)

賣掉也是個不錯的方法。

小惡魔新聞台