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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

123分

樓主

個人積分：123分

文章編號：53970154

關於煮燕麥粥

想問一下，燕麥粥可以加椰漿、果醬、起司嗎?換換口味

製作燕麥粥要用哪種??
即沖式(用熱水沖泡就可以了)、或是要用煮之類

我曾經買過，就是即沖(沒加糖、五十元左右那種)，但不好吃，吃起來很像泥漿的口感，沒嚼感
不是桂格就是了!!是澳洲的細燕麥片，銀色包裝

燕麥有好多種了!!像是沒有經過加工的燕麥粒、煮熟再加壓成片、未煮熟就壓成片

我是打算要買「沒加工的燕麥粒」，但很怕踩到地雷
用電子鍋來煮
每次煮一兩人份吧?用鋼杯可以嗎?

燕麥粥的比例要怎麼抓，用量杯
要有黏黏的、有嚼感

燕麥預先要浸泡嗎?

2015-01-09 18:36 #1

文章關鍵字

燕麥粥

128分

2樓

個人積分：128分

文章編號：53970520

你指的是桂格那種大燕麥嗎?
可以加在米裡一起煮
不過煮熟後是軟爛的口感
並沒有嚼勁

也可以煮軟後冰起來
打果汁的時候加入

123分

樓主

個人積分：123分

文章編號：53971018

tintin246 wrote:
你指的是桂格那種大燕...(恕刪)

不是這種

我想買的是燕麥粒，沒有壓片這種

493分

4樓

個人積分：493分

文章編號：53971100

樓主是說如下圖這種整顆沒有研磨的燕麥？

圖片來源估狗。

如果是這種的話一般雜糧行都可以買到。
煮粥的話可能要煮很久才會爛。
我家都是加進白米中一起煮成燕麥飯。有嚼勁很好吃。

－－－你的心，決定你眼睛所看見的方向－－－

123分

樓主

個人積分：123分

文章編號：53971289

百葉窗 wrote:
樓主是說如下圖這種整...(恕刪)

如果用大同電子鍋

比例要怎麼去抓呢???
燕麥比水呢??

煮滾後，再悶，讓它吸飽水
然後煮，會爛嗎?

燕麥預先要浸泡嗎??

493分

6樓

個人積分：493分

文章編號：53971877

我都是洗米時加一把燕麥粒一起洗一起入電子鍋煮。
燕麥粒沒有先泡水，水量是煮白米時的水量再多一些些。

煮粥的話，沒有從生米+生燕麥粒開始煮。都是用剩燕麥飯來加水煮成粥。

因為我沒有單單只有煮燕麥粒過。所以你的問題我無法做經驗回答。
只能建議樓主可試著煮煮看各種方法來求最符合自己需求的的燕麥粥。

－－－你的心，決定你眼睛所看見的方向－－－

青田街的早晨

25分

7樓

青田街的早晨

個人積分：25分

文章編號：54052967

這二種我超喜歡加在飯或粥裡煮的，
有時候做麵包也會加，
口感很Ｑ喔！

Wugu007

29分

8樓

個人積分：29分

文章編號：54067508

桂格燕麥也有一種可煮的。把水煮開加入燕麥火開小煮沸一分鐘也很Q。要不要試一試味噌口味？
另外那種像米的燕麥大概要先泡水。可考慮用燉鍋慢煮。至於水要加多少。可能要練習幾次才能知道個人喜好。小小的淺見

磅秤

1分

9樓

個人積分：1分

文章編號：54383359

推薦德國進口燕麥片，加熱水悶一下就可以，吃起來口感不錯，很Q.很多人吃過都會再買。

磅秤

1分

10樓

個人積分：1分

文章編號：54383386

推薦德國進口燕麥片，加熱水悶一下就可以，吃起來口感不錯，很Q.很多人吃過都會再買。

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