決定在星期六來煮個咖哩烏龍麵來吃吃
星期六一大早就帶著小孩到大潤發購買食材
食材介紹
1.烏龍麵一包(主食)+咖哩即煮醬一包(4~6人份)
2.洋蔥一顆
3.紅蘿蔔一根
4.馬鈴薯3顆
5.肉(雖然即煮醬是寫雞肉，可是我不愛吃雞肉，所以一直在猶豫要要用豬肉還是牛肉，最後還是買了包豬肉)
6.甜甜圈3個(肚子餓先買點來吃
)
開始進行
步驟:
1.洋蔥.馬鈴薯.紅蘿蔔洗完切丁，肉切塊，一顆馬鈴薯用果汁機打成泥
2.紅蘿蔔+馬鈴薯+先用熱水燙至7分熟
3.把咖哩即煮醬(一包)加入600~800cc的熱水中(即煮醬內有咖哩包跟一包椰漿粉)
4.煮好後把全部的料(洋蔥.馬鈴薯.紅蘿蔔.肉塊)全部丟入
5.整鍋沸騰後把馬鈴薯泥倒入，再加入一瓢砂糖
6.開始煮麵(用另一鍋水把麵燙熟)
7.麵撈起來加入咖哩醬
8.開始享用
心得:
唯杰咖哩即煮醬口味跟蒙特羅很不同，因該是新加坡風味的關西，比較接近叻沙咖哩的味道，帶點微辣，跟日式咖哩口感完全不一樣，而且香料味口感很重，如果喜歡沙嗲或式碳烤的，還有香料口感，可以嘗試看看，咖哩醬汁只需要淋上少許，整盤麵味道就很夠了，配上讚歧烏龍麵的口感真的不錯
煮了一大鍋，從中午吃到了晚上，還有大約兩人份，吃了兩餐的咖哩麵，明天中午換成咖哩飯來吃吃
