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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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chenhome1121

18分

樓主

chenhome1121

個人積分：18分

文章編號：60782747

你們會用紫外線烘碗機殺菌菜刀及沾板嗎?

大家好:
家裡有一個紫外線烘碗機，因廚房所在位置
使用曬太陽方式不方便、灑鹽、醋又覺得太麻煩
想把沾板洗一洗直接放入紫外線烘碗機中
目前沾板主要是塑膠類的，是否合適?
若為竹、或木的呢?

想順便把菜刀用完洗過也放在裡面
也就是拿一個紫外線烘碗機專門放沾板跟菜刀
不知是否有何風險?

若沒有，就準備買一系列可放入烘碗機大小的塑膠沾板!

請大家給予意見及指導!

感謝~~~

2016-07-01 3:30 #1

文章關鍵字

菜刀紫外線烘碗機沾板

ikki11110110111

21分

2樓

ikki11110110111

個人積分：21分

文章編號：60782904

有的菜刀在購入時就有標示能否進洗碗機中清洗, 看一下或問賣的店家就可以了

chenhome1121

18分

樓主

chenhome1121

個人積分：18分

文章編號：60784017

不好意思! 我只有進烘碗機
沒有進洗碗機!
感謝!

weky

5分

4樓

weky

個人積分：5分

文章編號：60785002

無論塑膠或木竹沾板都可以烘~~前提是要洗乾淨~~~切熟食的沾板盡量不要放進去烘~~因為烘完會有食物油脂的味道~~~
我基本上都是洗完擦乾放在陽台曬太陽~~~沒有太陽就自然風乾就好~~~
另外刀具我都放烘碗機裡~~~沒問題的~~~

sternhell

228分

5樓

sternhell

個人積分：228分

文章編號：60785771

順便請問一下
如果噴酒精的話可以嗎？

mark0826

6456分

6樓

mark0826

個人積分：6456分

文章編號：60786499

sternhell wrote:
順便請問一下
如果噴酒精的話可以嗎？...(恕刪)

塑膠製品，還是不要....
除非你噴完酒精再洗過，那這樣也很怪，生水也是有細菌...
洗乾淨就好了，乾燥很重要...

我覺得，我家的做法啦
一塊砧板沒多少錢，不是頂級還什麼外星科技那種，就一般正常的砧板
不要捨不得換

塑膠，木的都好
"乾濕分離"，至少要有2塊，最好有3塊
一塊專切生食，魚肉骨頭之類，這塊要最注意清潔，而且一舊了就換掉
一塊是切熟食，濕的熟食，蔬菜水果類也用這塊
一塊是切乾的，乾料麵包之類，不要弄濕

切生食的應該最大塊，切起來才會好用
熟食跟麵包的可以買小的那種，好收

JM-James

1752分

7樓

JM-James

個人積分：1752分

文章編號：60792075

如果是烏心石這類的木砧板.
應該是無法放入的，使用前先沾濕，使用後用洗碗精刷.
每個月用砂紙磨一次表面..
菜刀我是每次用完就用洗碗精加菜瓜布刷一下
(菜瓜布不動，刀子在上頭刷...反過來的方式曾傷過手).
刀架是那種釘在牆上..刀子放上去後是懸空的所以很快會風乾.
但如果刀柄是鋼製的那種可能因配重問題而不適用