如何自己調配市售鹹酥雞的胡椒粉？

外面鹹酥雞的胡椒粉真的是非常的好吃
但是想也知道常常吃對身體絕對不好
自己在家裡如果想要自己調配該如何調配呢
不過網路上許多個人調配方法
可是味道總是不理想

2017-06-20 12:01 #1

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市售鹹酥雞胡椒粉

kcc16896

1231分

2樓

kcc16896

個人積分：1231分

文章編號：64787607

一止宗山可人 wrote:
外面鹹酥雞的胡椒粉...(恕刪)

胡椒去中藥店買才會香，鹽要磨細，2:1開始調到你喜歡的口味!

apline.yahoo

472分

3樓

apline.yahoo

個人積分：472分

文章編號：64792698

好吃是因為加了味精

一止宗山可人 wrote:
外面鹹酥雞的胡椒粉...(恕刪)

水云

6737分

4樓

水云

個人積分：6737分

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一止宗山可人 wrote:
如何自己調配市售鹹酥雞的胡椒粉？

外面鹹酥雞的胡椒粉真的是非常的好吃
但是想也知道常常吃對身體絕對不好
自己在家裡如果想要自己調配該如何調配呢
不過網路上許多個人調配方法
可是味道總是不理想

不知道「花椒鹽粉」會不會比較理想？

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

ahwaiyuen98

2937分

5樓

ahwaiyuen98

個人積分：2937分

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一止宗山可人 wrote:
外面鹹酥雞的胡椒粉...(恕刪)

花椒粒少許看下圖
及鹽 2 份
胡椒粉少許看下圖
可加少許五香粉同炒...這些是我平常用份量.只有鹽糖味精有份量.其他份量比例.只是用看的.
以上三:加入慢火炒·炒熇內不要有油.非常干淨·直至手摸到鹽.非常非常燙的感覺.
炒完.一定要放著等全部冷了

才加
細味精 1/2 份
細白糖 1/2 份
放在瓶內可加些白米.可防潮.