家用烤箱基本上都不夠大 也不夠熱


尋找單片大pizza烤箱,可超過300度。
有推薦的嗎?
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類似這種的都可超過300度 若動手改一下機器可到500度 https://m.tw.buy.yahoo.com/gdsale/gdsale.asp?gdid=6276377
一般家用最大用到半盤烤箱,比較平民化的有Dr.goods,烘王,威寶(costco有賣),暫不討論歐美進口的烤箱。
不好找
JUJU on that BEAT wrote:
家用烤箱基本上都不...(恕刪)

nbub1211 wrote:
不好找...(恕刪)

找的到...總比找不到好!!

大pizza又要300度應該很難找吧...

1. 大pizza約33公分....烤盤應該至少要35公分吧.....這一關應該比較容易..找50L的烤箱應該就有了

2.溫控300度C的也是一大關卡...一般是到250度C而已...
imcrazy wrote:


找的到...總比...(恕刪)



請教一下
50L的烤箱
有推薦的牌子嗎大概多少錢呢
JUJU on that BEAT wrote:



請教一下
50...(恕刪)



看來樓主很認真,但一般烤箱要達到.
這高溫很難,不然也不會有用清潔烤
箱功能(用燒的)在烤pizza的方式.
一般DIY烤窯可以考慮,但限特定
居家模式、二樓那台之前我也想過,
另有一台燦坤的類似多功能機.
但想到自家偶一為之便罷了⋯⋯
另提醒一旦溫度達185度以上時是
開始進入焦炭化...
所以可能會冒很多煙出來..
要有心理準備
Bosch烤箱可達300度,烤箱第二層放上Baking steel儲更多熱能與快速釋放熱能可將11~12吋Neapolitan pizza於3分鐘烤好.
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