就在昨天夜深人靜時 我卻睡不著覺
不是憂鬱不是失眠 而是肚!子!餓!
可是半夜又懶得出門
突然懷念起學生時代
都用肉醬罐頭伴麵當宵夜
吃飽後繼續打電動的日子
只是那時候我沒有去記品牌
想問大家都吃哪家的肉醬罐頭呢
今天去買來回味好了
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tian wrote:
一開始也自己做，但是(恕刪)
奇怪 你都會控肉了 魯肉做發一樣呀 松坂肉就是跟老闆講你要做魯肉飯 讓他幫你攪 然後豬板油就直接繳最大的 但是出油只能出百分之六十左右 然後撈起來剩一點油 用紅蔥爆香後 再倒進去一起炒一下 嗆一點醬油 然後加水 醬油 糖 米酒 白胡椒等等的東西
要黑好看的話 爆玩紅蔥加點糖去弄成糖黑 或是加自己已經做好的糖黑 口味我覺得加自己的炸的紅蔥酥是最好的 然後喜歡五香的加五香 喜歡五味粉的加五味粉 加一點點甘草也可以的 但是這些我都不喜歡加 因為我覺得這兩種肉都不怕主 越煮越香 味道比較自然得
PS：你可以先煮一鍋起來 然後分開試試看原味 五香 五味 甘草 肉桂等等變化 找到自己喜歡的口味的
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