是標榜以安心食品與有機永豐餘生技出的,又引起我的興趣,

就買一包來試試,
之前該公司在全家
上的前一版快煮麵

味道真是有夠淡↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
很難讓我再買一次呀!!!
這試吃,找一個類似價位,類似口味的來比一下吧!!!!
以下看圖說話↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 樓尾再簡述一些我試吃完的感想。










以上除蔬菜與半塘心鴨蛋的備製,是事先處理,
含快拍,從煮拌到試吃,在7分30秒完成,
你沒看錯,是7分30秒。
我先放大兩張營養標示。

可以看到
永豐餘的鈉佔比是約 1.44%,大約是一般魯肉飯的鹹度。
興霖的鈉佔比是約1.084%,就是味道偏淡的意思。
永豐餘的糖佔比是約 10.1%,這個數字代表偏甜。
興霖的糖佔比是約1.7%,這個數字代表甜味很輕淡。
百事可樂曾在70年代對全美做了一個調查,碳酸飲料或調和飲品,
美國人的喜好在8%~12%,的範圍,
8以下不夠,12以上太多,
每個0.1範圍,在 3年市調下,
41種甜度,都有很平均的調查數據。
需糖餐飲,對飲料,對照飲食部份,我在後勤設計時,
也是大部份嚴守8%~12%的基準點。
10.1%糖佔比,可說是進退中間值。
這兩款快煮麵,
我個人可能會只會選擇永豐餘的"麵條 ",
醬料其實根本與台灣傳統麵用肉燥(肉漬)差距頗遠,
對我來講沒有記憶點。是個標準料好實在,但不好吃的作品。
對照台灣市場普遍的多種品牌快煮麵,是毫無勝算的。
另外一款興霖的產品,麵體連統一肉燥麵都不如,其餘真是更浪費材料與包材,
成本太多在包裝上,乾燥蔥與櫻蝦,只有視覺,口味口感吃起來,真的像是掉入異物,
調味汁,像美極鮮味露加醋,蔥油包遠輸曾拌麵、阿舍、元進莊這些有蔥油包配料的產品。
就算你去超市買日正的蔥油,都勝許多。
簡單說,就是我不會再回購啦!!!!
除了早年的曾拌麵,跟阿舍,
我真覺得現在買包裝快煮麵真是花錢活受罪。
真的要在家享受簡單的好吃的快煮麵
我個人推薦,(試過市售20幾種乾燥關廟麵的調查結果)
買個新日光關廟麵 細麵 滾水三分鐘就ok
備個維力炸醬罐,統一肉燥罐,
買瓶五印醋,
弄一罐XO醬或金蝦櫻花蝦醬一類的提鮮,
要不要燙個青菜豆芽,搞個蛋,
依個人爽度添加,
真是才是高鈉好咬的人間美味。



























































































