也藉此買了很多料理工具家電什麼的XD
發現自己動手也能作出一些端得上檯面的料理 越作越有興致!!
以往聚餐或想吃大餐的時候 都很喜歡叫上一隻烤全雞
加上一些配菜小點 整個餐桌看起來就會很彭派
前陣子買了氣炸鍋(我們買飛利浦的)之後 看社團的食譜很多人也會自己烤全雞
週末跟隊友就一起動手作作看 傍晚餐加點菜XD
成果出乎我們意外的好 有外觀也有美味啊!
下點義大利麵 配點沙拉看起來就超有氛圍
幸好我們最後是選擇它們大容量那台(HD9651)
那時候就想說 我們家常有人會來聚餐
一次可以弄多一點份量會比較適合
第一次要烤全雞還沒有很把握 所以我們還只先買了春雞
結果放下去感覺鍋內居然還有一點空間 整個有點太小看它的能耐了XD
我們是先把雞肚用清水沖洗以後 然後終間有再塞切小塊的橘子+迷迭香
然後雞肚口和雞爪用棉繩+牙籤把固定住
外皮刷上橄欖油 然後靜置大概20分鐘左右就可以送進氣炸鍋了
橄欖油我們有調一點黑胡椒、鹽、橘子汁和迷迭香
這樣味道會更豐富 但如果喜歡吃比較清爽風味的可以自己調整
基本上放進去氣炸鍋內 溫度、時間調整好好就可以讓它自己去烤
不用刻意要去顧它 或是要翻它什麼的
但我們參考的食譜比較搞剛一點
所以是70度20分→90度40分→180度24分這樣去氣炸
中間調整溫度的時候 都可以再補刷橄欖油味道和口感會更加分
整個烤出來顏色都超級均勻!!
我之前要買氣炸鍋前有做過很多功課
有些牌子烤溫不一定能那麼穩定和均勻 可能上面烤焦但旁邊跟本沒上色
完全萬幸我們最後有選這台 雖然不是低價牌子但看起來真的是一分錢一分貨
吃起來外皮非常薄脆 然後把雞腿拉開裡面肉又嫩又多汁的
完全不會有烤到太老太乾澀的問題
隊友整個信心爆棚馬上糾朋友下次要來家裡吃烤雞 XD
我自己使用起來 覺得除了料理效果很好外
也會讓烹調過程方便很多 像牛排或是魚也都不用解凍就可以直接放進去開始氣炸
節省超多料理的時間
然後介面也很清楚 時間溫度調整都很容易上手
再來是外型有點是全黑搭金色手把旋鈕 超級有質感
擺在餐桌或中島上 朋友來都會覺得超有生活品味!
