做馬鈴薯沙拉，最費時的是煮馬鈴薯吧！不用煩惱，巧用微波爐，分分鐘搞定，你要的馬鈴薯沙拉，色香味一樣不少呦。
食譜：4人份
馬鈴薯3個 洋蔥1/8顆 黃瓜1根
胡蘿蔔50g 雞蛋1個
蛋黃醬3大勺 鹽 1/2 小勺 胡椒粉 1/2小勺
干荷蘭芹 1/2小勺 檸檬汁少許(可用醋代替)
做法要點：
1，黃瓜胡蘿蔔撒點鹽去多餘的水
2，洋蔥用涼水泡一下
3，馬鈴薯加熱時加少許水
4，蛋黃醬趁熱加入馬鈴薯泥
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