reiswei

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reiswei

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文章編號：86121477

問：超市買的冷凍水餃可以用電鍋或電子鍋煮嗎？

問：超市買的冷凍水餃可以用電鍋或電子鍋煮嗎？
可以的話，怎麼煮？謝謝。

2022-10-26 10:09 #1

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超市冷凍水餃電鍋電子鍋煮

minix

3958分

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minix

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文章編號：86121670

電鍋就是用蒸的
就跟你用電鍋煮東西一樣
只是第一次用電鍋煮比較沒辦法掌握要煮多久

用水煮比較好掌控

放開那個女孩 ...

陌生的路

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3樓

陌生的路

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文章編號：86121813

reiswei wrote:
問：超市買的冷凍水餃(恕刪)

水餃墊高底下抹一層油，不要互相碰到會黏在一起(一層可能只能放個幾顆)。

底部放水

用蒸的。

隨風浮雲

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隨風浮雲

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文章編號：86122207

reiswei wrote:
問：超市買的冷凍水餃可以用電鍋或電子鍋煮嗎？
可以的話，怎麼煮？謝謝。

電子鍋不可能煮，大同電鍋比較有機會，如果用大同電鍋，那就跟瓦斯爐一樣的用法，只不過大同電鍋也許會過熱跳開，你要強制按下開關讓它繼續加熱。

白色燈塔

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白色燈塔

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文章編號：86123132

大同電鍋保證可以，磁盤上抹上一層薄油，平鋪10-15顆冷凍水餃，餃子間留一點空間避免餃子膨脹沾黏。

放入大同電鍋，一米杯水蒸(約12-15分鐘)，跳起續燜5分鐘即可吃，用蒸的水餃皮比較Q有嚼勁，我小孩反而喜歡吃蒸餃。

忙的時候或者不想燒一鍋水，這樣最方便，完全免技巧無腦烹飪，也不用怕水煮破皮，電鍋裡也可以保溫。

Dr.Corgi

14441分

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Dr.Corgi

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文章編號：86124758

可以，一般電鍋加水略淹過水餃，然後切下去煮
我十幾年前海外留學時常這樣吃，沒辦法，外食太貴了(20歐元up)
還可以用電鍋煮煮海鮮燉飯哩
那電鍋可是超爛只要39歐元的中國雜牌電子鍋
煮麵也可以，不過稍微煮十幾分鐘就要撈起，否則會太軟

現在我新家買的是虎牌有蒸煮功能的IH鍋
那直接就有橘色的蒸煮盤(不知道名稱)，也常來蒸水餃、蒸包子，冷凍直接下去蒸20分鐘就全熟了