超商生鮮商品保固期只有1~2天？

小弟很少下廚最近開始為了省錢要學習一點烹調，在全聯要購買肉類食品的時候，我糊塗了，不知該不該買…

就一般的常識下，市場買回來的肉類放冷凍不是都可以放1~2個月以上嗎？(google查了一下)，為何我在全聯看到切好的肉類商品，上面標示保固期都只有1~2天？(他的意思是不管如何保存買回去後1~2天，就會變質不能使用是嗎…)

PS：因為小弟買回來的肉可能要用一星期左右，每天用不多，做早餐而已！

2023-06-18 10:29 #1

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超商生鮮商品

ddr2286

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ddr2286

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冷凍肉跟冷藏肉不一樣

1~~2天那是冷藏肉

要去冷凍那區找

adachang1218

我丟冷凍庫之後～都不在意期限～雖然這樣很不好哈哈哈

2023-06-21 17:47

leecheelin

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leecheelin

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冷藏販賣的當然是標示冷藏的保存期限
不會為了你特別去標示冷凍可以放到甚麼時候
你就自己按常識決定冷凍多久就可以
相同道理
冷凍販賣的也只會標示冷凍的保存期限
不會去標甚麼冷藏甚麼時候到期

冷凍前記得先分切好分開包裝
每次取用當次的量
不要一整塊丟進去
每天都拿出來解凍再冰

tda123456

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tda123456

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無名大蝦 wrote:
超商生鮮商品保固期只有1~2天？

那是冷藏,期限才會在七天內
冷凍可以6個月,真空包可以1年(冷凍室無除霜)

超市或大賣場的肉,大多不是當天做的
買回家,有時會軟軟爛爛的,品項不是很優
而且價格比市場肉販貴的多

市場買冷門肉品,一次一、二千在買
里肌或前腿肉,一斤100元
不過都是整塊的,要自己分
分完在放冷凍櫃
要煮時,前一天,可以放冰箱冷藏室自溫

(外面肉販,消費者很少的店家,不要買,因為有可能是賣病死豬的肉販)