這是簡易的火鍋料理, 條件好的話, 蔥或大蔥炒一下, 沒炒也關係不太大.個人是用黑龍豆鼓, 但瓜仔雞一定要用日光瓜(很便宜).如果嫌過水麻煩, 也可以用廚房或浴室的熱水, 燙手以上的溫度沖一下.大概一分半鐘吧..然後看喜歡吃多鹹, 自己調整一下豆鼓、條瓜的多少, 建議一開始不要加太多.反正不夠鹹, 後面可以再加, 一但太鹹了, 就很難救.簡單又好做, 甚至微波爐也可以煮, 加點味精或糖即可, 火鍋料也很好, 不錯吃.只是個人家庭經驗, 歡迎各位網友指正.. 在此先致上感謝!!
