accwm

2393分

樓主

accwm

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文章編號：90702315

麵線拌什麼油好？

可以拌苦茶油顧胃，不過要買到好的，純的苦茶油。

很久一段時間，我都拌黑芝麻油，加些醬油，很有味道。

2024-11-26 15:25 #1

文章關鍵字

麵線拌

狼若回頭不是報恩就是

206分

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狼若回頭不是報恩就是

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我都挖一小坨豬油跟醬油一起拌，好吃

TS4DUFPF

推！好吃

2024-11-29 18:06

ONEIDA

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ONEIDA

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加麻油，好吃

花月瀾

132分

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花月瀾

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accwm wrote:
可以拌苦茶油顧胃，不...(恕刪)

蒜油也可以
但要速度快一點
不然會結成整球

accwm

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樓主

accwm

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有人加些酒嗎？好像口味不錯

wow-ouch

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wow-ouch

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唯一推苦茶油。

R1688

苦茶油現在要買純的只有去看現榨的過程很有難度

2024-11-26 17:48

pc8801

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pc8801

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油蔥肉燥

R1688

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R1688

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以上大家講的都很不錯喔就是要知道或者試驗出比例我覺得黑麻油最容易豬油+醬油也不難剩下的就要有人教最好能自己吃到然後記住味道在研究但是每個人口味不同最好去買手工麵線他比較Q而且多做幾次含水量比較容易抓比較不會變成一坨麻有麵線+當歸羊肉湯相當對味現在的天氣吃也比較好

A辣愛怕跑

136976分

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A辣愛怕跑

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accwm wrote:
麵線拌什麼油好？

叉圈干貝醬

葉梓楓

推5

2024-11-27 14:49

翠玉蛋餠

168分

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翠玉蛋餠

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鐵定要加油蔥酥的

麵線拌什麼油好？

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