好吃的沙鍋魚頭火鍋

zola

1433分

11樓

zola

個人積分：1433分

文章編號：25307709

陳六妹 wrote:
寒冬裡三五好友相聚，...(恕刪)

魚頭好可怕~

黑鍋更可怕~
orz

都不洗的嗎?

醉飲黃龍

24分

12樓

醉飲黃龍

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文章編號：25307902

水龍頭 wrote:
哇靠!!

被你講得好恐怖......

※ 還有，六妹什麼時候要轉過頭來!? 大家都很期待溜 !!!! ※

她不敢.......

怕太美.......嚇到大家 ^++^

單刀殘軀飲寒風今朝有酒醉黃龍

司屋安

137分

13樓

司屋安

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文章編號：25308027

想請問一下!!

如買不到大頭鰱~用鮭頭可以嗎??(啊!!魚忘了打~請自行加入)

謝謝!!

masae0808

13分

14樓

masae0808

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文章編號：25354754

這道菜很花時間~

廚房看起來不是家庭用的!所以黑鍋很正常!!

米多

41分

15樓

米多

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文章編號：25827288

陳六妹 wrote:
寒冬裡三五好友相聚，...(恕刪)

活魚頭特寫好可怕喔

pda4700

44分

16樓

pda4700

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文章編號：25865761

好棒！

就是要用鰱魚頭，鮭魚頭還是差了一點。

令夫人是"女王"，令嬡是"公主"，請問我們是否該稱呼你為"陛下"?

陳六妹

32分

樓主

陳六妹

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文章編號：26292947

pda4700 wrote:
好棒！就是要用鰱魚頭...(恕刪)

奶奶說：你是內行的。

maxhayslette

4分

18樓

maxhayslette

個人積分：4分

文章編號：26298792

版主可嚐試一下在爆炒時加入豆辦醬
會更接近正宗的砂鍋魚頭的味道
湯汁也會成為較濃郁的醬黃色.....

這樣子的總匯吃法
豐盛滿溢
加上湯頭有扁魚加持
一定是個愉悅好吃的火鍋饗宴!!

草魚也可取代大頭鰱~

yokotachaos

142分

19樓

yokotachaos

個人積分：142分

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鰱魚頭太大顆了......

我上上個禮拜也做砂鍋魚頭

不過我用的是草魚頭

還只有半顆

用鰱魚頭的話

我們四個人鐵定吃不完

(因為還有其他菜)

我是用虱目魚骨熬湯

湯頭也蠻不錯的

調味用的是網路上訂購的四川鹊城稗縣豆瓣醬，又甜又辣，非常好吃

不過加扁魚乾好像也蠻不錯的

下次可以試試

好吃的沙鍋魚頭火鍋

小惡魔新聞台

小惡魔廣編特輯

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