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各位好~ 在下算是Canon的不算很新的手但也稱不上老手, 手上的機身是Canon 600D, 配備的鏡頭是西格瑪30mm f1.4 在下拍攝美食已經有一點時間, 但是目前遇到一個瓶頸, 就是手上這顆鏡頭的最... 更多

說起這間滬舍餘味，號稱正統上海麵點滋味的小店，我會知道它也是一件很奇妙的事。這間店我知道也兩三年了，當初會知道是由於當時的公司同事推薦，說有比鼎泰豐更好吃的小籠湯包，務必要帶我們去吃看看。沒想到一吃之下，我就深... 更多

台北真的是拉麵的激戰區呀，這幾年陸續有很多道地日式口味的拉麵進駐，一家開一家，比起早期只有赤阪拉麵、玫瑰緣別館、和田屋等拉麵在的情況實在好太多了。可惜台中人對道地日本拉麵一點都不講究......所以我只能在台北... 更多

本周入手30mm新鏡頭。終於可以不用忍受50mm鏡頭那長得要死的焦距，而用正常人的角度來拍攝食記了。一直很想好好的來寫食記，只可惜因為之前受限於鏡頭不對，手機又拍不出我想要的感覺，因此遲遲沒有動工。既然開始寫食... 更多

如題因為這一陣子天氣酷熱周末想自己來弄涼麵但是雖然有製麵機卻懶得做麵條想省工一點買現成的麵條來弄就好請問台中哪裡可以買到不錯的涼麵麵條嗎? 更多

食材：皮蛋5顆，生豆腐皮半斤，無糖豆漿500cc，水1500cc，香菜少許。調味醬料：鹽1小匙。作法：1. 皮蛋去殼切成4等份，將蛋白與蛋黃分開，鍋內注入清水，將分離好的皮蛋都加入鍋內先用大火煮滾，再轉小火燉半... 更多

食材：去骨雞腿肉400g、青蔥2支、薑2片、乾辣椒150g、太白粉(或酥炸粉)8大匙、蒜頭5顆、白芝麻、花椒20g。調味醬料：醃料 - 雞粉1匙。炒料 - 鹽巴1小匙、白胡椒粉1小匙。作法：1. 青蔥與薑切碎，... 更多

食材：豬腿肉1斤、蔥1根、蒜頭適量、辣椒1條、白芝麻少許、芝麻少許調味醬料：要煮 - 醬油2大匙、蠔油1小匙、辣油1小匙、香油1小匙煮完加 - 烏醋1小匙作法：1. 準備一大鍋冷水，將豬腿肉丟入其中，開最小火燒... 更多

食材：4~5人份鴨半隻，酸菜球1個，青蔥2根，薑片3~4片調味醬料：雞粉2茶匙，鹽1小匙作法：1. 酸菜沖洗切成大片（用手撕也可，我是用手撕），蔥切段，薑切片。2. 鴨肉剁成大塊，入沸水汆燙 3~5分鐘撈出。... 更多

食材：牛油塊50g，牛絞肉100g，嫩豆腐1盒，青蔥2支，薑2片，蒜頭3~4瓣，朝天椒2支，香菜少許調味醬料：炒- 郫縣豆瓣醬2大匙，醬油1大匙，糖1小匙，黑豆鼓1小匙淋- 雞湯半碗芡- 太白粉水半碗撒- 花椒... 更多

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