每個人家裡都有的私房菜---法式鹹派篇

ior183

146分

11樓

ior183

個人積分：146分

文章編號：40259576

fztsgalison wrote:
每個人家裡都有的私房...(恕刪)

哎呀呀~這個我喜歡，有空來玩玩~~

時間最是宰制情感之利器，當事件被時間停留在過去，行在當下的，就不會是最原初的心情

ANBO0810

13分

12樓

ANBO0810

個人積分：13分

文章編號：40845199

請問一下...這種派一定要作好當場吃對吧??
放到隔天會不會壞掉啊??
感覺很簡單想前一天做好,隔天拿去公司吃吔~

fztsgalison

351分

樓主

fztsgalison

個人積分：351分

文章編號：40864034

ANBO0810 wrote:
請問一下...這種派...(恕刪)

不會阿,做好大概放個2~3天沒問題,要吃之前放到烤箱烤一下就ok了~

不要叫我大姐

10分

14樓

不要叫我大姐

個人積分：10分

文章編號：40923182

我也喜歡鹹派
這是去年第一次做的波菜培根之類的
中間陸續也做了不少是清冰箱的好朋友！
還做過青椒牛肉的咧 XD
我都拿來帶便當加熱後雖然皮可能不那麼酥脆
但只有有融化的起士就好吃啦 :)))

細妹仔

1580分

15樓

細妹仔

個人積分：1580分

文章編號：70949734

fztsgalison wrote:
還有偷吃步最重要的一環，冷凍千層派皮！（先放到冰箱稍微解凍，但不要放室溫喔！）...(恕刪)

我以為市售的派皮，只能拿來做酥皮濃湯，看起來自己
動手做鹹派也不是很難，要加什麼食材也沒有一定，當
然要選當季新鮮的蔬菜做基底，現在已經有不少人對食
安特別注意，能做家人都喜歡的私房菜真不錯呢！

mokuli

156分

16樓

mokuli

個人積分：156分

文章編號：70959888

fztsgalison wrote:
用刮刀開始切割油類，至每塊奶油和酥油都到麵粉變得像玉米粉一樣的細顆粒即可...(恕刪)

玉米粉一樣的細顆粒...?!

切成"粉"...這功夫可要厲害的緊歐

每個人家裡都有的私房菜---法式鹹派篇

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