Solem Luna wrote:印象中鹿角菜膠有可以的樣子...(恕刪) 鹿角菜膠或洋菜膠(都是海帶裡的成分)做出來質感比較偏"脆" 不會Q要QQ的口感還是得靠吉利丁(就是水解膠原蛋白 動物來的)洋菜膠和吉利丁不可以混著用 會凝不起來
