有人做麵包不放發粉嗎?

我想板主多慮了...老麵生成過程也是會釋放二氧化碳,你每天呼吸多少也是會吸入二氧化碳,當然加不加也是看你自己~好吃就好。
另外我記得沒錯的話,胃不好不能吃麵包,似乎是精製麵粉的關係....把精製麵粉換成全麥麵粉會改善很多。
不放發粉就是麵粉沒有發酵,
麵粉放入麵包機之後,就開始攪拌,然後烘烤,
從開始到完成,1點55分。
吃起來感覺有些像年糕,
還有很大的進步與改善空間。

sdfhklnm wrote:
不放發粉就是麵粉沒有...(恕刪)


如果你想創新研發,不放發粉還講得過去;如果是因為二氧化碳那真得想太多了...
我看到維基百科有談到:二氧化碳中毒

二氧化碳中毒是人吸入高濃度的二氧化碳所出現的昏迷及腦缺氧情況,一般大氣中二氧化碳含量超過1%時,人即有輕度中毒反應;當超過3%時,開始出現呼吸困難;超過6%時,就會重度中毒甚至死亡。

誰想表達看法?

sdfhklnm wrote:
我看到維基百科有談到:二氧化碳中毒

二氧化碳中毒是人吸入高濃度的二氧化碳所出現的昏迷及腦缺氧情況,一般大氣中二氧化碳含量超過1%時,人即有輕度中毒反應;當超過3%時,開始出現呼吸困難;超過6%時,就會重度中毒甚至死亡。

誰想表達看法?



有人吃麵包吃到二氧化碳中毒嗎?

我建議甚麼都別吃最健康了

sdfhklnm wrote:
我看到維基百科有談到...(恕刪)

再沒問題的東西,過量或極端都會讓人死,包含所謂人生理上的必須品亦同。
最簡單的例子,水沒問題吧? 喝多一樣水中毒。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
mark0826 wrote:
我看直接挖兩瓢麵粉沖...(恕刪)


說實在的,以樓主的標準,其實麵粉都不能吃了。
其實最安全的是到醫院打營養針,完全純化的東西,醫療級的保証無毒。
就我所知,醫院有部門的藥劑師是專門在調這個,有幾種病沒辦法正常進食的就是每週要去領"食物"回家自行打。
有時候我覺得無知就是幸福,我以前也是在追求有機無毒,後來發現大概除非回到農業社會,自給自足,不然很難,還是分散風險多換食物跟來源比較安全,其它就不要擔心那麼多,比較快樂。
一見真平幕,終身不回頭! 請google真平布幕!
"為什麼發粉會讓麵粉蓬鬆呢?是它融化了之後,就變成二氧化碳"

這句話,樓主國中化學要回去重修。

sdfhklnm wrote:
我看到維基百科有談到...(恕刪)

國中生物
腦幹要有CO2的刺激,才會進行呼吸作用
sdfhklnm wrote:
我看到維基百科有談到...(恕刪)

我看你也不要吸氧氣好了。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%A7%E6%B0%94%E4%B8%AD%E6%AF%92
另外還有一氧化二氫中毒。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%B0%B4%E4%B8%AD%E6%AF%92
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