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十多年來 我都自己打豆漿.米漿來當早餐飲品
我覺不太考慮買豆漿機 因為它的用途少.打出的豆漿沙沙.真的我無法入口.就是要循規蹈矩
我是買v牌果汁機來代替(之前的大同.飛利浦x2都各陪伴我3~5年)
果汁機打豆漿的效果是非專業機械中.最佳優選
不但可打果汁.冰沙.也是做菜的調理機
.
只要是果汁機都可以打出很棒的豆漿.只是打豆漿的時間不同.一斤分4次打一次1200~1500cc.後用濾網壓濾出生漿渣.再慢慢煮熟.
近煮出小泡泡時可先加糖比較不會煮到滿出來.這是經驗談.然後轉小火在滾個5~10分鐘.試試味道.重點是不可有點生豆的味道.就ok啦!
現在1斤的黃豆(用非基因改造28元)可打出4000-5200cc的香濃豆漿.到永樂市場剪塊台製或日製的紗網(1碼150元左右應可用個十幾二十
年.會車成袋型更方便)
現在的科技越進步.人就越懶.試試這方式.豆漿保證比市面上賣的都好喝.甚麼四海.永和我家人都喝不慣了!相信人的潛力無限!你想
要的就會做到.
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是有被害妄想症嗎？
糖的製造過程：
蔗糖之化學結構式為1個葡萄糖分子與1個果糖分子所連結而成的雙醣物質，其主要原料是甘蔗。甘蔗來自糖廠本身的自營農場或約耕原料區，甘蔗進入糖廠後經由輸送機進入「切蔗機（1、2號蔗刀）」，將甘蔗整平、斬切，再經「細裂機」將甘蔗撕裂（以上統稱為甘蔗前處理），再送入「壓榨機」進行壓榨。
為確使甘蔗裡的糖分能全被壓榨出來，因此必須經過四重（或五重）壓榨機的重覆壓榨，第四、五重用熱水將壓榨過蔗渣的糖分洗出來，充分提淨甘蔗所含糖份。壓榨後之蔗汁內含泥沙等雜質，需將之清除，此時加入石灰乳使雜質凝結沉澱（石灰法），再將上層較澄清的蔗汁進行蒸發濃縮，濃縮後之蔗汁便稱為「糖漿」，底層泥漿加蔗渣經真空過濾機熱水，將糖份回收送回製程，產生之濾泥為最佳之土壤有機肥。
將糖漿導入「結晶罐」中，糖漿受罐內加熱室之加熱，在真空減壓下迅速被濃縮及吸附，到達飽和狀態時，從糖漿內析出結晶粒，此時稱為「糖膏」。糖膏是結晶糖與糖蜜的混合物，將糖膏引入「分蜜機」中，再利用離心力將糖粒與糖蜜分開，結晶體留在分蜜機內，先以高壓熱水洗滌，同時繼續被迴轉，直到糖粒與糖蜜完全分離，分蜜機內的成品即為砂糖（二砂）。
砂糖送至乾燥室，再進入跳動式篩選機，篩選並去除過大或過小晶粒之砂糖，自動裝入PP袋、封口，到市面販售。剩下的糖蜜，再回送到結晶室持續煎煮成最終糖膏為止。
而且豆漿不可以用紅糖或二砂
原因請用google查就知道
不然為何豆漿店都沒人放二砂？
二砂還比白砂便宜喔
做豆漿還是用研磨機磨最好喝
我都用鳳梨牌的研磨機磨就可以將豆渣分離出來了
這樣磨出來的豆漿是微黃色的跟豆漿店一樣
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