[食譜] 自製檸檬愛玉。不用手搓,果汁機可完成!


divax wrote:
礦泉水是重點用純水...(恕刪)

水是重點..RO或過濾過.純水.因為礦物質含量不足.
會讓愛玉膠不易凝結.
感覺快速又方便!今天我也來試試看用果汁機做愛玉!謝謝分享~

西西漫走筆記 wrote:
食譜出處:西西烹飪...(恕刪)


請問果汁機的刀要拆掉嗎?
我都直接將愛玉子放在棉袋裡
再放在容器裡揉個3.5分鐘,就可以入冰箱啦

這樣也挺簡單的呀?
不用果汁機
假如计划赶不上变化,那我要变化配合我的计划
用果汁機最低速打
西西漫走筆記 wrote:
食譜出處:西西烹飪...(恕刪)
不用拆刀,正常使用
pptlin wrote:
水是重點..RO或...(恕刪)
一包愛玉子約40g
西西漫走筆記 wrote:
食譜出處:西西烹飪...(恕刪)
煮過的水是可以的, 重點是其中有沒有鈣離子.
謝分享~ 看起來不困難 筆記下來準備DIY啦
感謝分享好方法~~可以提供給老婆來試試啦!!
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