我們使用相同的鍋子及湯匙!在此攀個關係,"我們還真有緣"最近對炒鍋有興趣,所以也連帶看了一些鍋子.其實一些國產品牌的鍋子看起來也很不錯.304 18/8,316 18//10都有,蠻精美的.不銹鋼作為湯鍋很適合,很多大賣場,甚至家庭五金行,也賣蠻高級的不銹鋼鍋,不必堅持要百貨公司.(其實我猜測很多百貨公司賣的知名品牌,售價昂貴的鍋具,其實也是委託工廠設在 大陸 泰國 台灣的工廠代工)
huangyi wrote:因為家裡的鍋子種類...(恕刪) 這樣我會建議好市多自有品牌那一套改款過的。整套一致,東西又夠好。我是之前買了ikea的一套,算算還比好市多那一套貴,不銹鋼又不會壞,就繼續用了。
huangyi wrote:看不到導熱層的?一...(恕刪) 不銹鋼導熱層有二種工法,一種是底下一層厚厚的,裏面有各種花式的做法,有銅有鋁有鐵的,有n層的。這種工法的比較適合電爐類,因為火絕對不會超過底層。另外一種是只有鍋身整個壓合的,就是包在裏面的,有三層或五層甚至七層,我個人的使用心得層數不是重點,厚度跟工藝層度比較重要。這種工法的比較適合瓦斯爐用,平底的話也適合電爐類,其中一層要有430的才能上電磁爐。