紅蝦一般都比較腥

把頭摘掉再來料理比較好

我是買好市多的

平常吃慣活蝦

紅蝦入口時真想去退貨
看不懂TOP 5%說甚麼是理所當然的
烤的比較好吃。。買過三家不同盒裝款。好市多特別腥。真的不推。

忘記暱稱了 wrote:
過年買了盒天使紅蝦...(恕刪)

收藏收藏..... 貴客突然來訪 最擔心食材方面的退冰問題
先用清水把冰洗掉

蝦子還硬硬時放入冰水加一點鹽

等蝦子軟了就可以抽腸泥了

cch327 wrote:
先用清水把冰洗掉蝦...(恕刪)


腸泥真的會影響口感<有這篇太棒了
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