真平布幕 wrote:
我目前用是好市多的酪梨油沒什麼味...(恕刪)
謝謝。酪梨營養高,我把一大粒的切成十塊,放冷凍,每天早餐拿一塊出來保溫之後吃。

hts945 wrote:
糕點 ? 烘培有在...(恕刪)
胡麻油一定很香。

mozxcv wrote:
胡麻油一定很香。...(恕刪)


太白胡麻油是沒味道的 , 顏色趨近透明 , 所以烘培蛋糕或小西點之類的有用到 , 也可拿來烹飪 ( 個人喜好兩種混合炒蔬菜 )

有香味的則是太香胡麻油 , 顏色比一般香油略深 , 香味則遠高於香油但又沒有黑麻油濃重的感覺 , 適用於菜餚或醬料提香使用

兩者耐溫性算不錯 , 有需求的話可考慮試試


補充一下 ; 個人使用的品牌是竹本 , 網路上比較容易買到的則是九鬼這牌子

hts945 wrote:
太白胡麻油是沒味道...(恕刪)
原來如此,謝謝介紹,我買一瓶來用看看。
可以試試茶籽油?
我早上會喝一小匙茶籽油,有淡淡的茶香,查一下發煙點是高溫用油可以到220度。
斯坦過生活Stein Life

mozxcv wrote:
謝謝。酪梨營養高,...(恕刪)

是酪梨油,不是酪梨
hts945 wrote:
太白胡麻油是沒味道...(恕刪)
買了一瓶竹本太白胡麻油,抹著糕去蒸,的確沒有油味。

也謝謝其他人的各種推介。

mozxcv wrote:
買了一瓶竹本太白胡...(恕刪)


不介意成本的話也可以用它來炸食物 , 口味很清爽喔
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