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第一用料札實，組裝精度比一般烤箱好很多。
第二anova的溫控雖然我沒實測，但我相信是非常精確，網站上有實際給誤差數據。
第三多了蒸汽功能。
第四有旋風功能
第五有wifi及軟體
一般台製那麼大的烤箱有旋風功能的大概就是我目前用的威寶烤箱，價格大約8000多，如果要改裝到相同精度的溫控，至少3000元以上，估4000差不多，所以就12000了。如果蒸汽再加個3000元，這樣就是價值15000了，再來加個wifi至少也多個1000~2000，還有網路食譜，其實20000這價格很合理。首先威脅到的就是威寶跟培雅客的市場，我認為培雅客會被吃掉不少市場。
就我目前自已改烤箱的經驗，有精準溫控可以做的事情非常多，至少anova上面講的都一定能辦到，再加上蒸汽又能搞些花樣。我唯一會質疑的是功率問題，110v的電器，要同時加熱水跟烤箱真的很不夠力，真希望能出個220v高功率版，那就殺遍天下無敵手了。
一見真平幕，終身不回頭!
請google真平布幕!
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歡迎！
這兩天烤箱沒怎麼用，太太計劃下午烤紅豆酥。結果如何，容後稟報。
到是Anova的wifi控制app,感覺仍然有很大的進步空間。 畢竟不是做軟體為本業的。 常常我在app上的設定，但機身的led螢幕就是沒有出現。 烤箱仍然會妥善運作，就是兩端螢幕的設定會不同調。
倒是溫度探針很好用。不管是烤雞烤牛排烤布丁，就針叉著設定溫度後就不理了。 前幾天烤得杏仁薄片也很另人吃驚。舊烤箱的出品，必須要兩三天吃完，不然就會變軟。 Anova烤出來的，今天是第五天，仍然香脆好吃。。。不知道為什麼？
聽我太太說，Anova正準備針對軟件的問題作升級，並且計劃要開發一鍵食譜(類似日系，按一下就設定為做某到菜)。
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