湯底要用什麼才好喝

在8在9

66分

11樓

在8在9

個人積分：66分

文章編號：90895013

有些是用粉去泡吧

烏都禾黑

賣場買的火鍋湯底痲辣與菌菇濃縮湯口感不錯,粉狀的鮮香湯底口味差

2025-01-01 11:09

Ahoton

3284分

12樓

Ahoton

個人積分：3284分

文章編號：90901562

A_M_D wrote:
最好可以像三媽臭臭鍋那樣好喝

記得三媽也不是真正的高湯阿

warwickwang

9235分

13樓

warwickwang

個人積分：9235分

文章編號：90906698

A_M_D wrote:
請問湯底要用什麼東西...(恕刪)

外面的湯鍋都是重油重鹽重調味，

應該是吃食材新鮮度不是靠湯底，

請用最少調味吃出食物的鮮甜美。

ThedevilVivid

299分

14樓

ThedevilVivid

個人積分：299分

文章編號：90907022

你少了爆香的食材
蔥段、蒜頭都是靈魂
有力氣再買大骨回來熬

R1688

2610分

15樓

R1688

個人積分：2610分

文章編號：90927329

用切碎的洋蔥小火炒到她便焦黃然後加蔥白和金勾蝦下去炒一分鐘然後加豬絞肉炒到有香味出來然後加水和一點米酒在加大白菜或山東白菜要加沙茶的加沙茶要加辣椒的加辣椒要加黑麻油的加黑麻油以此類推蔡不能少因為煮一下她就小粉多這是秘訣喔

peijunwu11

10分

16樓

peijunwu11

個人積分：10分

文章編號：90928364

確實直接買最快

環島夢

30分

17樓

環島夢

個人積分：30分

文章編號：90929845

豬大骨＋洋蔥

馨文

181分

18樓

馨文

個人積分：181分

文章編號：90930881

高湯罐也是個選擇

莊孝爺

20990分

19樓

莊孝爺

個人積分：20990分

文章編號：90931528

我是用瓜果類 , 例如 : 蘋果鳳梨甘蔗蘿蔔 ..... 切小塊煮湯 .

市場買的豬腳段 , 取中間一塊去皮 , 與瓜果同煮 , 再加些鹽調味 .

白色的湯 , 帶一絲膠質感 , 另有一點點瓜果甜 , 簡單又好喝 .

新手楊

150分

20樓

新手楊

個人積分：150分

文章編號：90944330

好事多和風鰹魚高湯包
煮蔬菜湯類的都放一包
在加丸子.菇類或是火鍋料就可以
個人不愛沙茶醬

湯底要用什麼才好喝

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