千萬不要拿煮過水餃的水煮湯

HelpfulFinal

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11樓

HelpfulFinal

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水餃先撈起來吧

Radomil

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Radomil

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是你水餃先忘記撈出來了

saber768

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saber768

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樓主根本沒聽懂原本的意思
一般人也不會這樣幹的吧
煮過水餃的水非常混濁，怎麼會拿來煮湯
煮湯不會熬煮用高湯罐頭就好了

宏轟

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宏轟

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文章編號：91819706

不是不行，但一定得把水餃撈起來啊!!!
泡在裡面只是等著爛掉變噴笑到噴淚

thankseafood

1464分

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thankseafood

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文章編號：91823570

你方法錯誤了吧
水餃水為什麼好做玉米濃湯
是因為算是麵粉水等於幫湯勾芡（很適合玉米濃湯）...

Taimay123

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Taimay123

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版大將成為暗黑料理名廚

jackie07

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jackie07

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LILY7413 wrote:
因為裡面有水餃，我在下玉米濃湯湯包時也無法一直攪拌

單純就因為你的水太燙了,
玉米濃湯湯包化不開,和裡面有水餃無關,
其實,你只需要確認水餃熟了,先關水
先把鍋裡的水倒掉一些,倒掉量換回冷水,
先不開火,把玉米濃湯湯包化開,
再開火,讓水滾就行了.

HermesParis

55613分

18樓

HermesParis

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LILY7413 wrote:
千萬不要拿煮過水餃的水煮湯

我曾經不知道去哪裡看過
他說以前的中國北方人都會把煮完水餃、煮完麵的湯
再拿去煮湯，這樣味道比較夠

後來我嘗試了一下
把煮水餃的湯，
還不把水餃拿起來
直接煮完水餃就煮玉米濃湯
妄想把他變成玉米濃湯餃

結果....
得來的是一鍋爛掉的水餃跟化不開的玉米濃湯
因為裡面有水餃，我在下玉米濃湯湯包時也無法一直攪拌
然後整鍋吃起來又糊又鹹
奉勸各位千萬不要學古代人