請問大同電鍋煮飯煮完沒熟、帶點水

ADM

131分

11樓

ADM

個人積分：131分

文章編號：92546524

先問一下，有放蒸架嗎?
我煮飯是不放的，燉湯滷肉有放，你那情況像是先煮其他東西蒸架忘記拿起來
米洗完要先泡30分，米3杯，外鍋水1杯，跳起後悶15分

還有一點，內鍋用太大了，蒸氣循環會不好

沒有用蒸架。應該是沒悶。跳起後我就開蓋吃。所以沒熟

2025-12-13 23:23

wang0017

47分

12樓

wang0017

個人積分：47分

文章編號：92546572

也有可能是溫控開關故障，所以溫度還沒到達就觸發導致怎麼樣都煮不熟，可以就近去附近的大同電器門市修理，我去年修過幾百元而已供你參考。

ye58024

868分

13樓

ye58024

個人積分：868分

文章編號：92546584

明白，那就是我操作錯了…..

2025-12-13 23:21

dvdr2001

666分

14樓

dvdr2001

個人積分：666分

文章編號：92546675

內鍋不用加蓋
內鍋加蓋會把水蒸氣留在內鍋
一般只會在燉湯時把內鍋加蓋

瞭解。那我搞錯了這個蓋子的功能。

2025-12-13 23:22

worence

1241分

樓主

worence

個人積分：1241分

文章編號：92546776

Ok

1. 煮飯時內鍋蓋不用蓋 / 問題1

2.跳起後我就開蓋吃。沒有悶（15分以上）/ 問題2

3.因不是白米所以要悶更久/ 問題3

然後這米說不用泡

大致上就是對大同電鍋操作不熟。

剛那鍋照片上狀態，我拍完後蓋子蓋起來
又過30分（保溫程序）變比較乾。
屬正常飯。那我吃完了。

下次我換純白米試試

expert330

2376分

16樓

expert330

個人積分：2376分

文章編號：92546925

內鍋太大

內鍋不要加蓋

內鍋只要是平底就必須放蒸架 sorry

沒有凹槽水過不去, 電鍋一下子就會過熱跳起來

樓主內鍋又大又高, 感覺很像下面這種情況

加上內蓋, 等於是在蒸內鍋的外圍, 不是在蒸食物本身 sorry

即便沒有內蓋, 內鍋太高, 鍋蓋也可能蓋住內鍋本身, 讓蒸氣進不去 sorry

pcian

32453分

17樓

pcian

個人積分：32453分

文章編號：92546970

外鍋水太少水燒乾就跳了時間不足才會沒煮熟

此時內鍋水還沒被米吸收完全所以還帶點水

大同電鍋就是靠內外鍋的水控制飯的軟硬跟加熱時間

AAABBB3102

7729分

18樓

AAABBB3102

個人積分：7729分

文章編號：92547025

worence wrote:
那個內鍋（放米的鍋）...(恕刪)

內鍋不要放蓋子

~悠哉悠哉~

540分

19樓

~悠哉悠哉~

個人積分：540分

文章編號：92547080

pcian wrote:
外鍋水太少還沒煮熟...(恕刪)

想法一樣.我會外鍋水加1.5杯.看會不會煮透.
米粒沒熟或不夠熟外表偏乾就增加內鍋水.
米粒煮透內軟外濕就減少內鍋水.米粒熟透內Q外乾就減少外鍋水.
你參考看看.

kira7887

7548分

20樓

kira7887

個人積分：7548分

文章編號：92547090

你煮飯就不能用專業的電飯煲嗎。

大同這玩意兒就是個不具備全自動程序的電加熱水蒸鍋，本質上跟炒鑊裡面放水蒸東西沒區別。

典型路徑依循問題，這類東西港澳不用，大陸不用，海外華人基本也不用。

~悠哉悠哉~

你介紹一台給樓主才有建設性.

2025-12-16 1:18

kira7887

~悠哉悠哉~小米IH 3/4L，看需求選大小。

2025-12-19 18:22

請問大同電鍋煮飯煮完沒熟、帶點水

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